Levante la mano quien no haya oído hablar de la historia de la piña quema grasas.
Hoy les doy una mala noticia, solo las quema si nadan hasta Costa Rica para recogerla. 🙂
Lo que se puede afirmar sin temor a equivocarnos es que las calorías de la piña equivalen a las de una manzana y que la piña (100 gramos equivalen a 52 kcal), en general todas las frutas y verduras, ayuda a aumentar la ingesta de fibra en la dieta, teniendo en cuenta que sin embargo no es particularmente rica en vitaminas.
En conclusión, coman piña porque les gusta y no pensando que tiene una acción quema grasas porque lamentablemente dicha acción no existe.
Cómo elegir la piña:
el color de la cáscara debe ser de un amarillo intenso, no tendente al verde que significaría una piña aún inmadura pero no demasiado marrón porque en este caso la piña estaría demasiado madura.
También hay que prestar atención a la corona de la piña, las hojas deben desprenderse fácilmente ejerciendo una pequeña presión.
Con estas indicaciones no podrán equivocarse en la compra.
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Cocina: Italiana
Ingredientes
Una piña madura
- 1 piña
Herramientas necesarias para limpiar la piña
Como siempre, les propongo solo las herramientas que utilizo, porque para mí no tiene sentido sugerir herramientas que no he probado:
en este caso será suficiente una tabla de cortar fácilmente lavable, incluso en el lavavajillas;
un cuchillo con hoja dentada;
un descorazonador, yo utilizo el de las manzanas, pero si no lo tienen, pueden simplemente ayudarse con el cuchillo para eliminar la parte central.
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
- 1 Descorazonador
Pasos
Para limpiar la piña será suficiente cortar la parte superior y la base inferior como se ve en el video. Cortar la cáscara de arriba hacia abajo eliminando también los llamados ojos, si queda alguno se eliminará con un cuchillo pequeño.
Con un descorazonador, eliminar la parte central aunque a mí me gusta y la dejo (además es la más rica en fibra) y luego proceder a cortar las rodajas del grosor deseado.
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Conservación.
Yo guardo las rodajas en un recipiente hermético y conservo en el frigorífico un par de días.
