Una hamburguesa que hará felices a los niños porque es suave, deliciosa y con un corazón fundente.
La hamburguesa de patatas fundente es un segundo plato que combinado con una buena ensalada se convierte en una comida bien equilibrada.
Un segundo vegetariano, apto también para celíacos.
Una idea ganadora para sustituir la carne, nos unimos a la campaña de los lunes sin carne (Meatless Monday) con esta hamburguesa de patatas fundente.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes necesarios para preparar la hamburguesa
- 2 patatas (grandes de aproximadamente 500 gr.)
- 1 mozzarella (cortada en dados)
- 80 g fécula de patata
- c.s. tomillo (opcional)
- c.s. sal
Herramientas necesarias para la preparación de la hamburguesa
- 1 Sartén
- 1 Tabla para cortar
- 1 Bol
Pasos para la preparación de la hamburguesa
Lavar dos patatas de tamaño mediano
Pelarlas
Cortarlas en trozos
Cocer en abundante agua con sal
Machacar las patatas
Ajustar de sal, añadir la fécula de patata y el tomillo
Amasar hasta obtener una bola
Cortar una mozzarella en trozos
Tomar una porción de la masa, formar un disco, añadir la mozzarella
La hamburguesa no debe ser demasiado gruesa, cocinar en una sartén
Cocinar aproximadamente 8/10 minutos por lado o hasta que esté dorada.
No puedes imaginar lo sabroso que es
Conservación.
Puedes conservar en la nevera, pero no creo que queden.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
No me gusta el tomillo, ¿cómo puedo sustituirlo?
Puedes sustituirlo con romero, pero también puedes no poner nada.
¿Puedo sustituir la mozzarella con otro queso?
Puedes sustituirla con fontina
¿Puedo no poner nada dentro de la hamburguesa?
Claro, la hamburguesa será deliciosa igual.
¿Cómo puedo hacer el plato vegano?
Puedes no poner la mozzarella y eventualmente sustituirla con espinacas.
¿Qué otra receta nos recomiendas para nuestros niños?
A mi hija le encantan los nuggets de pollo
