La tarta tableta de chocolate con leche es una delicia irresistible para los amantes del chocolate.
Se trata de una tarta suave de chocolate que está generosamente cubierta por una capa de chocolate con leche fundido, creando un efecto brillante y tentador.
Para realizarla, se empieza con una base de tarta de chocolate tradicional, a la cual he añadido una tableta de chocolate negro fundido para dar un sabor aún más intenso.
Una vez cocida y enfriada, la tarta se cubre con una capa de chocolate con leche fundido, que se solidifica en una corteza crujiente y deliciosa.
El resultado es un dulce que une diferentes texturas y sabores, perfecto para ser servido en ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de una porción de pura bondad.
He adornado la tarta con estrellitas de azúcar porque la tarta fue hecha para el cumpleaños de mi «pequeña» estrella que cumple un cuarto de siglo.
¿Entonces a qué esperas? Preparemos juntos esta tarta tableta de chocolate con leche.
¡Oh, qué buena!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10Personas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Día de la Madre
Ingredientes
Para un molde de 18 cm
- 70 g mantequilla (derretida en el microondas)
- 60 g azúcar
- 3 huevos
- 80 g chocolate negro (al 78%)
- 75 g harina 00
- 1/2 sobrecito levadura en polvo para dulces
- 75 g chocolate con leche
- 1 cucharada leche de almendras (o leche de vaca)
Herramientas
Descubre mi reseña sobre la freidora de aire Haier I-Master Serie 5 de 7 litros
- 1 Freidora de aire
- 1 Molde para tarta
Pasos: Tarta tableta de chocolate con leche
Tarta tableta de chocolate con leche, ¡una explosión de sabor!
Trabajar la mantequilla derretida en el microondas con el azúcar.
Añadir los huevos y mezclar todo muy bien.
Derretir en el microondas una tableta de chocolate, dejar enfriar y añadir a la mezcla.
Añadir la harina y la levadura.
Montar las claras a punto de nieve e integrar lentamente de abajo hacia arriba.
Engrasar y enharinar un molde, verter la mezcla y cocinar en freidora de aire a 160° durante 40 minutos.
Derretir en el microondas una tableta de chocolate con leche añadiendo una cucharada de leche de almendras.
Verter el chocolate fundido sobre la tarta y dejar enfriar en el frigorífico.
Sacar del frigorífico 10 minutos antes de servir y buen provecho.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Es posible cocinarla en el horno?
Claro, en mi horno durante 25 minutos a 180°. Sin embargo, ten cuidado porque cada horno es diferente, así que verifica el grado de cocción con un palillo.
¿Si no tienes las estrellitas, cómo se puede adornar?
Puedes agregar a la tableta de chocolate con leche fundida granillo de pistacho o avellanas.
¿Cómo se conserva?
En el frigorífico por un par de días.
