Este Bizcocho de Chocolate en Freidora de aire es un clásico pastel de despensa, perfecto para desayunos y meriendas. Esponjoso y aún más delicioso con la adición de virutas de chocolate blanco, que puedes sustituir por gotas de chocolate negro.
Siempre soy muy reticente a las preparaciones con cacao… buenas al momento pero a menudo tienden a secarse. Tenía esta receta guardada desde hace tiempo del blog Tavolartegusto, finalmente decidí probarla y debo admitir que es uno de los pasteles de cacao más deliciosos. Pensé que me arrepentiría, pero el Bizcocho de Chocolate en freidora de aire, me sorprendió y conquistó a mi familia: alto, suave y exquisito. Me encanta preparar dulces, especialmente cuando se hacen en poco tiempo y el resultado final es gratificante. Otro bizcocho que adoro por su textura y aroma es el Bizcocho de Zanahoria, Manzana y Limón o los Muffins de yogur y gotas de chocolate que también son bonitos de ver.
El Bizcocho de Chocolate es sin mantequilla y la masa se prepara en pocos minutos, los huevos y la leche deben estar a temperatura ambiente, así que si los tienes en el frigorífico, sácalos al menos 30 minutos antes… lo preparamos???
También te podrían interesar estas recetas 👇🏻
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: Para un molde de 24 cm
- Métodos de Cocción: Cocción por aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 300 g harina 00
- 250 g azúcar
- 60 g cacao amargo en polvo
- 4 huevos (medianos a temperatura ambiente)
- 165 g aceite de semillas
- 100 g leche
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- 1 pizca sal
- 100 g chocolate blanco (o gotas de chocolate)
Herramientas
Qué necesitas para preparar el Bizcocho de Chocolate
- 1 Freidora de aire
- 1 Batidora eléctrica
- 2 Cuencos
- 1 Molde para bizcocho 24 cm
Pasos
En un bol, prepara la harina, el cacao y añade una pizca de sal. Recuerda añadir la levadura, siempre tamizada, antes de unir las harinas a los líquidos
En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla clara y espumosa
Incorpora ahora el aceite en hilo y continúa mezclando a velocidad alta
Añade las harinas y la levadura tamizada, alternándola con la leche y mezcla a velocidad baja
Continúa mezclando hasta que hayas incorporado toda la harina y la leche
Añade el chocolate en virutas si has utilizado la tableta y guarda un par de cucharadas. Mezcla y vierte la mezcla en el molde de bizcocho y añade el chocolate restante en la superficie.
Cocina a 160° durante 40 minutos. Haz la prueba del palillo no antes de 30 minutos, debe salir completamente seco
Déjalo enfriar completamente antes de desmoldarlo
¡Tu Bizcocho de Chocolate está listo para ser disfrutado!
¿Te gustó esta receta? Puedes calificarla con muchas estrellitas 🌟🌟🌟🌟🌟 después de la sección de consejos!
¡Sígueme también en Facebook! Aquí está mi página👉🏻 Amiche Friggy e Non Solo
y únete a mi grupo de Facebook ➡️Te saco una receta
Sigue el canal Amiche Friggy e Non Solo en WhatsApp para estar sempre actualizado haciendo clic en el enlace rojo👉🏻 Amiche Friggy e Non Solo Canal Whatsapp o activa las notificaciones push en el cuadro que encuentras dentro de la receta, serás avisado cada vez que publique algo nuevo😊
También me encuentran en Instagram – YouTube – TikTok
Si quieres descubrir todas las demás recetas de mi Blog haz clic para volver a la Home
Conservación del Bizcocho de Chocolate
El Bizcocho de Chocolate se conserva por varios días si está bien cubierto con film alimentario o con una campana de vidrio
El Bizcocho de Chocolate se conserva por varios días si está bien cubierto con film alimentario o con una campana de vidrio
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo cocinar el Bizcocho en el horno?
Si, precalienta y cocina en el horno a 170° durante una hora, haz la prueba del palillo después de 40/45 minutos de cocción
