Si os gusta el coco y queréis algo goloso para preparar en poco tiempo, estos Bombones de coco son ideales, pero os aviso… son irresistibles y crean adicción. Adoraréis su textura: tierna por dentro y ligeramente crujiente por fuera.
Los ingredientes son poquitos y podéis prepararlos con antelación, ya que la masa necesita reposo en el frigorífico durante al menos 1 hora.
Podéis enriquecer vuestros Bombones de coco con una cobertura de chocolate para hacerlos aún más deliciosos, pero os aseguro que incluso en su sencillez no os decepcionarán; además pueden ser un dulce original para una fiesta de cumpleaños o para acompañar una taza de café.
Los tiempos de cocción son rápidos y se pueden hacer tanto en freidora de aire como en horno; lo importante es vigilarlos durante la cocción: en cuanto la superficie esté dorada, estarán listos.
También te podrían interesar estas recetas 👇🏻
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Tiempo de cocción: 13 Minutos
- Porciones: 21
- Métodos de Cocción: Freidora de aire, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Ingredientes para 20/21 bombones de coco
- 200 g harina de coco o coco rallado
- 2 claras de huevo (70 g)
- 100 g azúcar
- 1 pizca sal
Utensilios
Utensilios recomendados
- 1 Freidora de aire
- 1 Bol
- 1 Báscula de cocina
Cómo preparar los bombones de coco
Pasos
Preparación de los bombones de coco
En un bol, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea; cubre con film transparente y deja reposar en el frigorífico durante una hora.
Transcurrido el tiempo de reposo, separa un trocito de masa y forma las bolitas; procura compactarlas lo máximo posible.
Coloca las bolitas directamente sobre la rejilla de la freidora o en una bandeja si utilizas el horno. Cocina a 160° durante 13 minutos o en horno precalentado a 180° durante 15 minutos, hasta que estén doradas en la superficie.
Los bombones están listos; déjalos enfriar y sírvelos.
¡Listos para disfrutar!
¿Te ha gustado esta receta? Puedes valorarla con muchas estrellitas 🌟🌟🌟🌟🌟 después de la sección de consejos!
Sigue el canal Amiche Friggy e Non Solo en WhatsApp para mantenerte siempre actualizado haciendo clic en el enlace en rojo 👉🏻 Amiche Friggy e Non Solo Canale Whatsapp o activa las notificaciones push en el cuadro que encontrarás dentro de la receta; recibirás un aviso cada vez que publique algo nuevo😊
También me encuentras en Instagram – YouTube – TikTok
Si quieres descubrir todas las demás recetas de mi Blog, haz clic para volver a la Home
Conservación
Los bombones de coco se conservan a temperatura ambiente durante 2/3 días en una lata o en un recipiente hermético. Si hace mucho calor, guárdalos en el frigorífico.
Si los cubres con chocolate, consérvalos en la nevera para que la cobertura quede perfecta y crujiente 🍫
Consejos
⚠️ Importante: sigue rigurosamente las cantidades y respeta el reposo en el frigorífico. Al principio la masa no será fácil de trabajar, pero tras el tiempo de reposo se volverá compacta y fácil de moldear 🤤
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo hornearlos?
Sí, en horno precalentado a 180° durante 15 minutos
