La Calabaza con Aceitunas en Freidora de Aire es un acompañamiento sabroso y muy fácil de preparar. En pocos y simples pasos tendrás un acompañamiento delicioso: basta con cortar la calabaza, mezclarla con los condimentos, un poco de pan rallado, añadir las aceitunas negras al horno y finalmente las semillas de sésamo que darán un poco de crujiente al plato. También en este caso he utilizado la freidora de aire, que me permite una cocción homogénea, rápida y ahorro mucho tiempo.
La calabaza es muy versátil, se presta a muchas combinaciones y se puede variar, desde dulces hasta sabrosos primeros platos, excelente combinación con la salchicha como para la Pasta Calabaza y Salchicha en freidora de aire. También para la receta de Calabaza con Aceitunas en freidora de aire he utilizado la calabaza violina que gracias a su consistencia es perfecta para esta preparación.
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- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: para 500 g de calabaza
- Métodos de Cocción: Freír en aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
Ingredientes para la Calabaza con Aceitunas en Freidora de Aire
- 500 calabaza violina
- 100 g aceitunas negras horneadas (o aceitunas negras deshuesadas)
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 ramita romero
- 4 hojas salvia
- c.s. perejil picado
- 20 g pan rallado
- 20 g semillas de sésamo
Herramientas
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
- 1 Bol
- 1 Freidora de aire
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Pasos
Empieza con la calabaza, córtala en rodajas y elimina la piel
Pica el perejil, la salvia y las agujas del romero con un cuchillo, después de haberlos lavado y secado con un papel de cocina. Lava y seca la salvia. Coloca todo en un bol junto con el pan rallado y las semillas de sésamo
Mezcla la calabaza con las 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y une el compuesto con el picado de condimentos, mezclando de nuevo
Añade también las aceitunas y mezcla nuevamente
Ahora puedes cocinar la calabaza en la freidora de aire a 180° x 20 minutos. Mezcla 2/3 veces durante la cocción. La calabaza debe estar suave pero no debe deshacerse
Aquí tienes la calabaza con aceitunas lista
