Los croissants de hojaldre en freidora de aire son aperitivos salados, un finger food delicioso y fácil de preparar, ideal para un buffet y como entrante para cualquier ocasión.
Los croissants de hojaldre se preparan rápidamente y puedes rellenarlos de muchas maneras. Los que te propongo en esta receta tienen un relleno de atún, robiola y cebollino.
Con el hojaldre se pueden preparar muchos aperitivos de diferentes formas y con diferentes rellenos, como por ejemplo los Paquetitos de Hojaldre en Freidora de Aire, todas preparaciones también muy bonitas de ver. Pero ahora vamos a preparar los Croissants de Hojaldre en Freidora de Aire.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8 Piezas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 hojaldre (redonda)
- 1 atún en aceite (lata de 80 g)
- 1 robiola (100 g)
- c.s. cebollino (seco o fresco)
- c.s. sal y pimienta
- c.s. leche
- c.s. semillas de sésamo
- c.s. semillas de amapola
Herramientas
- 1 Cortador dentado
- 1 Freidora de aire
- 1 Pincel de silicona
Pasos
Comienza preparando el relleno de los croissants, vertiendo y mezclando los ingredientes en un bol. El atún debe escurrirse
Desenrolla la masa de hojaldre sobre una superficie de trabajo y con el cortador, dentado o liso, córtala en forma de cruz obteniendo cuatro grandes triángulos
Ahora corta los 4 triángulos a la mitad obteniendo un total de 8
Con la ayuda de una cuchara, coloca un poco de relleno
Enrolla cada triángulo comenzando desde el lado más ancho
Pincela la superficie con leche y espolvorea con semillas de sésamo y amapola
Transfiere los croissants a la bandeja o rejilla de la freidora de aire y cocina con el programa Bake a 170° durante 20 minutos
Espera a que se enfríen un poco antes de retirarlos de la rejilla o bandeja
¡Demasiado buenos!
Puedes conservarlos en el frigorífico durante un par de días, o congelarlos y cocinarlos cuando los necesites sin descongelarlos
FAQ (Preguntas y Respuestas)
Mi freidora de aire no tiene el programa Bake, ¿qué programa puedo utilizar?
Si no tienes el programa Bake, es decir, horno, puedes cocinarlos ajustando manualmente tiempos y grados
¿Puedo preparar los croissants de hojaldre con una masa de hojaldre rectangular?
Sí, basta con cortar la masa a la mitad y obtener triángulos
