¿Queréis una guarnición diferente de las clásicas patatas al horno? Aquí tenéis las Patatas Arenosas en Freidora de Aire, una guarnición fácil y rápida, ideal para acompañar platos principales de carne y pescado. Suaves por dentro y crujientes por fuera.
La receta que os propongo de las patatas arenosas en la freidora de aire, no necesita remojo en agua, basta con lavarlas, pelarlas, cortarlas en trozos y mezclarlas con las especias y el pan rallado. En este caso he elegido tomillo y pimienta, pero podéis agregar o sustituir por vuestras especias preferidas e, incluso, añadir pimentón si las preferís con una nota picante.
Con las patatas se pueden hacer muchos platos, desde primeros hasta guarniciones, yo por ejemplo adoro la Pasta con Patatas o para una guarnición deliciosa Setas cardoncelli y patatas en freidora de aire.
Veamos los pasos para preparar las patatas arenosas en la freidora de aire.
Las patatas son versátiles y se pueden combinar con muchos otros ingredientes, echad un vistazo a mis otras recetas con patatas, basta con hacer clic en los enlaces:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g patatas
- 2 cucharas de mesa aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharas de mesa pan rallado
- c.s. tomillo (seco)
- c.s. sal y pimienta
Herramientas
- 1 Freidora de aire
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Pasos
Después de lavar, pelar y enjuagar las patatas bajo agua corriente, sécalas con un paño de papel y córtalas en trozos. Transfiérelas a un bol y mezcla con las 2 cucharas de aceite de oliva virgen extra
Añade las especias, la pimienta y el pan rallado, pero no la sal, la añadiremos al final de la cocción
Mezcla bien, haciendo que el empanado se adhiera lo más posible a las patatas
Coloca las patatas en la bandeja o en la rejilla de tu freidora y cocina a 200°C durante 13 minutos. Durante la cocción, agítalas un par de veces para uniformar la cocción
Comprueba que el interior esté suave y completamente cocido y que la superficie esté bien dorada, de lo contrario, continúa unos minutos más
Ahora podéis salarlas y servirlas calientes
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar papel de horno en la rejilla para cocinar las patatas?
No recomiendo el papel de horno, sería mejor colocar las patatas directamente en la rejilla para permitir que el aire circule y cocine de manera uniforme. Además, podría ser peligroso si volara y se pegara a la resistencia
