¡Estos rollitos son deliciosos! Rápidos de preparar y cocinar gracias a la freidora de aire. La particularidad, además de la cocción que no requiere fritura clásica, es que están preparados sin el uso de pan de molde o blanco, que envuelve el jamón y el queso, sino que se pasan directamente por el huevo batido y el pan rallado. Ideales para un aperitivo, pero también un original tentempié para un buffet.

He utilizado jamón cocido en lonchas y un queso sardo blando que puedes sustituir con un queso de pasta hilada, pero si deseas algo con un sabor más fuerte como el que he utilizado yo, la fontina es perfecta. Crujientes y fundentes… ¡estoy segura de que tendrán éxito!

Pero vamos a ver cómo se preparan en muy pocos pasos.