Estos Rollitos de Hojaldre en Freidora de Aire son deliciosos, perfectos como aperitivo, tentempié y por qué no, también para una merienda salada diferente de las habituales. La masa de hojaldre se presta a muchas preparaciones y, como sabéis, me gusta mucho porque se puede jugar tanto con la forma como con los rellenos, como por ejemplo para la Corona de hojaldre en freidora de aire o este delicioso Rollo con Champiñones, Speck, Brie y Crescenza, ¡tenéis que probarlo!
Para esta versión, he pensado en un relleno con atún picante, queso robiola, tomates secos y provolone picante. Podéis variar el relleno como más os guste y añadir speck o jamón cocido. Si no tenéis atún picante, bastará con añadir un poco de guindilla y listo. ¿Queréis probar estos Rollitos de Hojaldre en Freidora de Aire? Solo se necesitan 5 minutos para la preparación y 12 minutos de cocción… genial, ¿verdad? ¡Entonces vamos a prepararlos de inmediato!
Al final de la receta encontraréis las indicaciones para la cocción en horno.
También os dejo estas preparaciones con hojaldre, solo tenéis que hacer clic en los enlaces para ver la receta completa:
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: para 20 rollitos de hojaldre
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 masa de hojaldre (rectangular)
- 100 g queso robiola
- 1 paquete atún en aceite de oliva (picante (70 g))
- 30 g provolone picante (rallado)
- 4 tomates secos en aceite
- c.s. semillas de amapola (o sésamo)
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Herramientas
- 1 Cuchillo
- 1 Bol pequeño
- 1 Cuchara
- 1 Freidora de aire
- 1 Tabla para cortar
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Pasos
Empieza cortando groseramente los tomates secos con un cuchillo y en un bol mezcla el queso robiola con el atún, después de haberlo escurrido de su aceite. Si no tienes atún con guindilla, puedes añadir un poco de guindilla en polvo o si prefieres, pimienta
Desenrolla la masa de hojaldre y unta toda la superficie con la mezcla de atún y robiola, ayudándote con el dorso de una cuchara
Añade los tomates secos y el provolone rallado
Con ayuda del papel de horno, enrolla el hojaldre por el lado largo tratando de apretarlo lo más posible y sella delicadamente el cierre con los dedos
Una vez enrollado, deja la parte que has sellado hacia abajo y córtalo en rodajas de aproximadamente 1,5 cm
Transfiere los rollitos a una bandeja o sobre la rejilla de tu freidora y espolvorea con las semillas de amapola (opcional). He decidido no barnizarlos con huevo y aún así han salido estupendos
Hornea a 170° por 12 minutos
Sácalos del horno, transfiérelos a un plato y sírvelos
Listos para ser disfrutados
Consejos para la cocción de los Rollitos de Hojaldre en horno
Transfiere los Rollitos de Hojaldre a una bandeja forrada con papel de horno, precalienta el horno y hornea a 170° grados durante 15/20 minutos
Conservación de los Rollitos de Hojaldre en Freidora de Aire
Los Rollitos de Hojaldre están crujientes recién hechos, por lo que la recomendación es consumirlos de inmediato, pero si te sobraran, puedes guardarlos en el refrigerador por un par de días, dentro de un recipiente hermético. Puedes calentarlos en la freidora o en el horno antes de servirlos
