Preparación arbolitos navideños con masa quebrada bicolor

• En el recipiente de la batidora o en un bol a mano, trabajad la mantequilla suave, a temperatura ambiente, con el azúcar hasta formar una crema, continuad trabajando y añadid los huevos, los aromas, mezclad y finalmente incorporad la harina con la levadura, trabajad rápidamente y luego dividid la masa en dos bloques.
  

• En uno añadid el cacao amargo trabajando bien hasta su completa absorción, en el otro si es necesario alguna cuchara de harina.
  Envolved las masas con film y dejadlas reposar por aproximadamente 30 minutos en la nevera.
  

  

• Recuperad las masas de la nevera y extendidlas en dos hojas separadas de papel de horno, con un grosor de aproximadamente 1 cm, luego con el cortador en forma de árbol, el mío es grande de 12 cm, obtened muchas siluetas, en cada árbol haced la forma decorativa que os guste: estrella, corazón, flor, intercambiad y alternad los colores entre los arbolitos.
  

• Colocad cada arbolito galleta en una bandeja forrada de papel de horno, si queréis también podéis hacer formas distintas de los árboles como estrellas.

  Hornead las galletas en horno ventilado ya precalentado a 180º por unos 12-15 minutos, os reguláis en base a la potencia de vuestro horno si quitarlas antes, las galletas deben resultar apenas doradas, luego sacadlas del horno y dejadlas enfriar.
  

• Las galletas arbolitos navideños son perfectas para servir así, pero si queréis un toque decorativo adicional, derretid chocolate negro y con la ayuda de una jeringa estéril colocad el chocolate fundido sobre las galletas y completad con los confetis de colores.