Las galletas blandas con avena y plátano con la adición de chocolate negro y almendras son dulces simples y rápidos para galletas sanas y ligeras porque son sin huevos, sin mantequilla y sin azúcar, por lo que son adecuadas también para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana.
Bastan tres ingredientes y en poquísimos minutos la masa está lista para hornear estas deliciosas galletas perfectas para el desayuno, merienda o pausa dulce.
Para su preparación recomiendo utilizar plátanos maduros, más dulces y fáciles de machacar, este es también un modo de aprovechar estas frutas demasiado maduras que quizás nadie come ya.
¿Qué decís, las preparamos juntos?
Por favor, si las probáis hacedme saber si os han gustado y si las habéis personalizado de alguna manera!
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- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 12Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las galletas
- 3 plátanos (maduros)
- 200 g copos de avena
- 50 g chocolate negro (rallado)
- c.s. almendras (opcionales)
Utensilios
- 1 Bol
- 1 Triturador de patatas
- 1 Bandeja de horno
- 1 Papel de horno
- 1 horno
Pasos
Pela los plátanos, córtalos en trozos y colócalos en un bol, aplástalos bien con un tenedor o triturador de patatas hasta obtener un puré liso.
Añade los copos de avena y mezcla bien, finalmente el chocolate negro triturado o algunas gotas de chocolate, si prefieres añade también aromas según tu gusto.
(vainilla, ron, ralladura de naranja)
Mezcla bien el compuesto luego toma pequeños trozos con una cuchara, coloca las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de horno formando discos.
Si quieres también puedes añadir una almendra pelada en cada galleta.
Hornea las galletas en horno precalentado ventilado a 180° durante unos 20 minutos, también se pueden cocinar en freidora de aire durante unos 10-15 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
El tiempo de cocción varía según la potencia de tu electrodoméstico.
Retira las galletas del horno cuando estén bien cocidas y doradas.
Después del tiempo de cocción, saca las galletas de avena del horno y déjalas enfriar completamente antes de servir.
Conservación
Las galletas blandas con avena y plátano se conservan a temperatura ambiente, en una caja de lata o en un recipiente hermético, durante 2-3 días, lejos de fuentes de calor.
Las galletas blandas con avena y plátano se conservan a temperatura ambiente, en una caja de lata o en un recipiente hermético, durante 2-3 días, lejos de fuentes de calor.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo añadir también frutos secos?
A gusto, puedes enriquecer las galletas con nueces, avellanas o almendras, trituradas gruesamente en la masa o pasas o arándanos deshidratados.
¿Puedo aromatizar las galletas?
A gusto puedes añadir el aroma que más te guste: almendra, vainilla, ron, ralladura de naranja o canela
NOTAS
