Las galletas blandas con avena y plátano y añadidas con chocolate negro y almendras son dulces sencillos y rápidos para unas galletas sanas y ligeras porque no tienen huevos, ni mantequilla, ni azúcar, por lo que son adecuadas también para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana.
Bastan tres ingredientes y en pocos minutos la masa está lista para hornear estas deliciosas galletas perfectas para el desayuno, merienda o pausa dulce.
Para su preparación os recomiendo utilizar plátanos maduros, más azucarados y fáciles de aplastar, esta es también una manera de aprovechar estos frutos demasiado maduros que quizás ya nadie come.
¿Qué decís, las preparamos juntos?
Por favor, si las probáis hacedme saber si os gustaron y si las personalizasteis de alguna manera!
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- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 12Piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las galletas
- 3 plátanos (maduros)
- 200 g copos de avena
- 50 g chocolate negro (rallado)
- c.s. almendras (opcionales)
- 1 pizca levadura en polvo para dulces
Utensilios
- 1 Bol
- 1 Triturador de patatas
- 1 Bandeja para horno
- 1 Papel de horno
- 1 horno
Pasos
Pela los plátanos, córtalos en trozos y colócalos en un bol, aplasta bien con un tenedor o triturador de patatas hasta obtener un puré suave.
Añade los copos de avena y mezcla bien, finalmente el chocolate negro triturado o unas gotas de chocolate, si prefieres añade también aromas según tus gustos.
(vainilla, ron, naranja rallada) y finalmente una buena pizca de levadura para dulces.
Mezcla bien el compuesto luego toma pequeñas porciones con una cuchara, coloca las galletas en una bandeja para horno forrada con papel de horno formando discos.
Si deseas, también puedes añadir una almendra pelada en cada galleta.
Hornea las galletas en un horno previamente precalentado con ventilador a 180° durante unos 20 minutos, también se pueden cocinar en una freidora de aire durante unos 10-15 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
El tiempo de cocción varía según la potencia de tu electrodoméstico.
Saca las galletas del horno cuando estén bien cocidas y doradas.
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, saca las galletas de avena y deja que se enfríen completamente antes de servir.
Conservación
Las galletas blandas con avena y plátano se conservan a temperatura ambiente, en una caja de lata o en un recipiente hermético, durante 2-3 días, lejos de fuentes de calor.
Las galletas blandas con avena y plátano se conservan a temperatura ambiente, en una caja de lata o en un recipiente hermético, durante 2-3 días, lejos de fuentes de calor.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo añadir también frutos secos?
Si lo deseas, puedes enriquecer las galletas con nueces, avellanas o almendras, troceadas groseramente en la masa o pasas o arándanos deshidratados.
¿Puedo aromatizar las galletas?
Si lo deseas, puedes añadir el aroma que más te guste: almendra, vainilla, ron, cáscara de naranja o canela
NOTAS
