La Mug cake con corazón suave de chocolate blanco y granillo de avellanas es un dulce rápido que se prepara en taza, se cocina en el microondas y está listo en poquísimos minutos.
La mug cake se llama así porque es un pastel (cake) que se cocina en la taza (mug), es un dulce típico americano.
Es rapidísima de preparar, se mezclan todos los ingredientes en la taza y con un minuto de cocción al microondas tienes un dulce en porción individual para disfrutar en el desayuno o merienda.
La mug cake se puede preparar en muchas variedades, pero todas siguen el mismo procedimiento, puedes añadir más cacao o hacer la versión blanca de vainilla, a gusto puedes usar chocolate blanco o negro para un corazón cremoso y adornar también con copos de nata y fruta fresca.
Puedes seguir el procedimiento para la preparación con la vídeo receta aquí:
https://www.youtube.com/watch?v=SWRJpSr04IQ
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- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Tiempo de cocción: 1 Minuto
- Porciones: 2
- Cocina: Americana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la mug cake con corazón suave de chocolate blanco
- 6 cucharadas Harina 00
- 4 cucharadas Azúcar
- 4 cucharadas Cacao amargo en polvo
- 1 cucharadita Levadura en polvo para dulces (escasa)
- 6 cucharadas Aceite de semillas de cacahuate
- 8 cucharadas Leche
- 2 Chocolate blanco (cuadrado)
- 4 cucharaditas Granillo de avellanas
- c.b. Azúcar glas
Herramientas
- 2 Tazas
- Horno microondas
Preparación para la mug cake con corazón suave de chocolate blanco
Para la preparación de la mug cake necesitas dos tazas, puedes mezclar directamente dividiendo los ingredientes listados en las dos tazas separadas o trabajar todo en un bol y luego dividir la mezcla en las dos tazas.
Primero mezcla todos los polvos tamizados, luego añade los líquidos y con una cuchara o un batidor mezcla bien todo hasta que resulte una mezcla suave y sin grumos.
Divide la mezcla en dos tazas, puedes aumentar las dosis para más porciones o disminuir para una sola taza.
Inserta en el centro el cuadrado de chocolate blanco, esparce en la superficie el granillo de avellanas y transfiere las tazas al horno microondas.Cocina la mug cake en el horno microondas a potencia 900 durante 1 minuto aproximadamente si deseas un dulce suave y húmedo con el corazón derretido de chocolate.
Si prefieres algo más seco prolonga la cocción de 15-20 segundos más.Yo he probado ambas versiones y prefiero el dulce más húmedo y no seco.
He probado también la versión con menos cacao y un par de cucharadas de leche menos, a ti la elección según tus gustos.Prueba también latarta de manzanas rápida al microondas, se prepara en menos de 15 minutos.
Anna recomienda…
Llena las tazas hasta la mitad, durante la cocción el dulce sube y puede derramarse.
Personaliza tu mug cake con más o menos cacao, con chocolate blanco o negro o con otra crema.
