Después de las fiestas siempre suele sobrar algo, a mí me ha sobrado pandoro, ¡aquí está cómo reciclarlo y preparar unas simples rebanadas de pandoro en pocos minutos!
El pandoro tostado con yogur y arándanos es una receta versátil para disfrutar en el desayuno o merienda el pandoro sobrante enriquecido con otros ingredientes.
Bastan unos minutos para preparar esta delicia, solo hay que tostar las rebanadas de pandoro y luego acompañarlas con yogur, miel y fruta fresca.
No solo después de las fiestas sino también durante, para un desayuno rico y estupendo.
Si te ha sobrado pandoro o panettone, recíclalo en la cocina de manera creativa, además del desayuno o la merienda puedes preparar también un delicioso postre para el final de una comida, acompaña las rebanadas de pandoro o panettone tostado con una bola de helado, con crema pastelera simple o de cítricos, cada idea ofrece una nueva forma de disfrutar el pandoro, enriqueciéndolo con nuevos sabores y puede transformarse en una multitud de deliciosos postres.
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- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Tiempo de cocción: 5 Minutos
- Porciones: 1
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes para el pandoro tostado con yogur y arándanos
- 1 rebanada pandoro
- 2 cucharadas yogur blanco
- 1 cucharadita miel
- c.b. arándanos
- c.b. virutas de coco
Utensilios
- 1 Cuchillo
- 1 Freidora de aire
- 1 Plato
Pasos para el pandoro tostado con yogur y arándanos
Corta una rebanada de pandoro, divídela en dos y luego tuéstalas por unos minutos, en la freidora de aire, en el horno, en el tostador o en una sartén antiadherente.
Yo utilicé la freidora de aire, tosté las rebanadas a 180° ya precalentada durante unos 5 minutos, girando las rebanadas durante la cocción.
Te guías a ojo para los minutos, las rebanadas están listas cuando están bien doradas.
Coloca las rebanadas de pandoro en un plato y vierte el yogur, la miel, algunas pasas, arándanos y virutas de coco, pon lo que más te guste.
Sírvelas y disfrútalas aún tibias acompañadas de un buen café, té o leche.
A gusto, puedes espolvorear también azúcar glas!
Consejos y variantes
Las rebanadas de pandoro pueden ser acompañadas por lo que más te guste, según tus gustos!
Usa también cremas, mermeladas, helado u otra fruta fresca o seca.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar también rebanadas de panettone?
Claro que sí, puedes sustituir el pandoro con panettone.
¿Puedo mojar las rebanadas en leche y huevo?
Por supuesto, solo hay que pincelar bien las rebanadas con el huevo batido, la leche y la canela y luego dorarlas en la sartén con un poco de mantequilla.
¿Qué puedo usar en lugar de yogur?
Puedes usar una crema de mascarpone y nata, crema pastelera, mermeladas, helado.
¿Qué fruta puedo usar además de los arándanos?
Fresas, frambuesas, grosellas, plátanos u otra según tus gustos.
