Los paquetitos de hojaldre con espinacas y queso son unos sencillos aperitivos muy sabrosos y apetitosos, un envoltorio de hojaldre relleno con un relleno de espinacas, patatas y queso.
Son realmente bonitos por su forma pero sabrosos y deliciosos para ser servidos en un buffet, como: entrante, aperitivo o merienda.
La receta de los paquetitos es fácil y rápida y se prepara en muy poco tiempo, son también muy versátiles y se pueden rellenar al gusto según vuestros gustos!
Si tenéis antojo de algo apetitoso pero tenéis poco tiempo para prepararlo, ¡esta es la receta adecuada para vosotros!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 9
- Métodos de Cocción: Horno, Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 202,85 (Kcal)
- Carbohidratos 13,49 (g) de los cuales azúcares 0,33 (g)
- Proteínas 5,18 (g)
- Grasa 14,32 (g) de los cuales saturados 2,63 (g)de los cuales insaturados 9,30 (g)
- Fibras 1,11 (g)
- Sodio 144,60 (mg)
Valores indicativos para una ración de 48 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para los paquetitos de hojaldre con espinacas y queso
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- 100 g espinacas, cocidas, hervidas
- 50 g patata (cocida)
- 50 g queso fresco para untar
- 50 g provola
- 1 huevo (pequeño)
- c.s. semillas de sésamo
Herramientas
- 1 Cortapastas
- Bandeja para hornear
- 1 Cepillo
- Horno
Preparación para los paquetitos de hojaldre con espinacas y queso
Para esta receta he usado un sobrante de espinacas hervidas salteadas en la sartén con aceite y ajo y una patata pequeña hervida.
Verted en un bol las espinacas, la patata, la provola en trozos y el queso fresco para untar, luego mezclad y amalgamad bien todo.Desenrollad el rollo de hojaldre, con un cortapastas sacad nueve cuadrados.
Rellenad cada cuadrado con el relleno de espinacas y queso.
Cerrad los paquetitos doblando las cuatro esquinas hacia el centro, cerrad bien también los bordes.Colocad los paquetitos en una bandeja para hornear con papel de horno, batid el huevo, untad la superficie de cada paquetito con el huevo batido y luego espolvoread con las semillas de sésamo y ¡luego al horno!
Coced los paquetitos durante 10 minutos a 200° luego bajad a 180° y coced durante otros 10 minutos, coced en total durante unos 20/25 minutos, ajustad según la potencia de vuestro horno, cuando el hojaldre esté bien cocido y dorado apagad y dejad otros 5 minutos en el horno y luego sacad.
Emplatad y servid los paquetitos bien calientes, ¡aunque también se disfrutan bien reposados y fríos!
Consejos y variantes
Los paquetitos de hojaldre con espinacas y queso son muy versátiles, también se pueden rellenar con otras verduras o quesos diferentes según vuestros gustos!
Se conservan durante unos días en la nevera, se pueden calentar antes de servir, pero si los preferís también están muy buenos fríos.
Preguntas y Respuestas
¿Puedo utilizar otras verduras?
Sí, también son buenas las acelgas, las endivias o cualquier otra verdura que os guste.
¿Puedo usar masa brisa?
Sí, claro, también se puede hacer en casa, lee la receta Receta rápida de masa brisa
