Las penne con tomate y provola son un primer plato sabroso y cremoso, muy apreciado también por los más pequeños por ese sabor que recuerda a la pizza. Al fin y al cabo, los ingredientes son los que llevan un poco a ese sabor: tomate, albahaca, orégano y provola.
Es una receta simple y rápida, se cocina en muy poco tiempo, solo necesitas una buena pasada de tomate, unos trocitos de provola, poquísimos ingredientes para obtener un primer plato sabroso que gustará a todos.
Pruébalo, es un primer plato que encierra muchos sabores y aromas y además es una receta sencilla que se prepara en 15 minutos.
PODRÍAN INTERESARTE TAMBIÉN ESTAS RECETAS
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2-3 personas
- Métodos de Cocción: Fuego
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las penne
- 300 ml Tomate triturado rústico
- 100 g Provola
- 1 diente Ajo
- 1 cucharadita Orégano
- c.s. Aceite de oliva
- c.s. Sal
- 1 ramita Albahaca fresca
- 2 cucharadas Parmigiano rallado
- 160 g Penne Rigate
Preparación
Para preparar las penne con tomate y provola, comienza con la preparación de la salsa de tomate.
En una sartén, vierte un poco de aceite de oliva y dora el diente de ajo, añade el tomate triturado, sal, tapa y deja cocinar a fuego lento durante unos 10 – 15 minutos, dependiendo de lo acuosa que sea la salsa, si es demasiado espesa, añade medio vaso de agua antes de terminar de cocinar.Mientras tanto, en otra olla, lleva a ebullición agua salada y cuece las penne al dente, durante unos 10 minutos.
Cuando la salsa esté lista y reducida, añade la provola cortada en cubitos, reservando una parte para el plato final, el orégano, la albahaca picada y el parmigiano y mezcla bien todo.Escurre las penne y agrégalas a la sartén junto con el condimento, mezcla e integra bien todo durante unos minutos.
Sirve las penne calientes y humeantes con cubitos de provola y albahaca fresca picada.
Para las recetas de otros primeros platos, haz clic aquí.
Consejos: Si te han sobrado porciones de penne con tomate y provola, puedes engrasar una cazuelita y meter dentro la pasta con un poco de parmigiano o pan rallado y hornearla a 200° durante 15-20 minutos para gratinarla y disfrutar de una excelente pasta al horno cremosa.
Notas
¡Activa las notificaciones para recibir gratis mis recetas!
Si te ha gustado la receta, compártela en tu perfil e invita a tus amigos a visitar mi blog.
Para las otras recetas regresa a la INICIO.
