Rosca de naranja y chocolate es un dulce delicioso preparado con naranjas orgánicas y chocolate negro, dos ingredientes en perfecta armonía, para una deliciosa rosca suave y perfumada.
Es un dulce muy sencillo de preparar, con aceite de semillas para hacerla suave y naranjas orgánicas trituradas en la masa para ese sabor cítrico que se combina bien con el sabor intenso del chocolate negro, dos combinaciones que se acoplan bien y que adoro.
Bonita y buena para la presentación, conquistará a todos los paladares al primer bocado, excelente para el desayuno, merienda, postre o como idea de regalo y nos calentará en los días tristes y oscuros.
Para una buena rosca de naranja y chocolate con un sabor más intenso utilice naranjas rojas sin tratar.
TAMBIÉN TE PUEDEN INTERESAR ESTAS RECETAS
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la rosca de naranja y chocolate
- 300 g Harina 00
- 180 g Azúcar
- 3 huevos medianos
- 80 ml Aceite de semillas de maíz
- Medio vaso Leche
- 2 naranjas orgánicas
- 1 sobre Levadura en polvo para dulces
- 100 g Chocolate negro
- c.s. Azúcar glas
Herramientas
- Bol
- Batidora / Mezcladora
- Molde para rosca
- Horno
Preparación para la rosca de naranja y chocolate
Lave bien las naranjas, divida una en 4 partes con toda la cáscara, (deje la otra para decoración) quite las semillas, coloque en una batidora, robot, mezcladora o bimby y triture junto con el azúcar hasta que quede cremoso.
Continúe agregando los huevos, el aceite, la leche, la harina, la levadura y por último el chocolate picado, mezcle y revuelva bien los ingredientes. (deje una parte del chocolate para la decoración final)
Toma un molde para rosca con un diámetro de 24 – 26 cm, engrasa y enharina bien y luego vierte la mezcla.
Precalienta el horno a una temperatura de 160°C y luego inserta la rosca de naranja y chocolate.
Cocine la rosca en un horno ventilado aumentando la temperatura a 180°C durante unos 25/30 minutos o 35/40 minutos en horno estático, el tiempo de cocción también depende de la potencia de su horno.
Saque la rosca del horno y deje enfriar unos minutos, luego gírela sobre un plato de servir, espolvoree el chocolate negro rallado sobre la rosca aún caliente, decore con la otra naranja cortada en rodajas y algunas hojitas de menta.
Complete la rosca de naranja con un buen espolvoreado de azúcar glas. ¡Corte y sirva!
Para otros dulces de naranja y chocolate haz clic aquí
Anna recomienda …
La rosca de naranja se mantiene suave por unos días guardada bajo una campana de cristal.
Siempre puedes acompañarla con una buena crema pastelera de naranja.
