La tarta de queso ligera con arándanos es un postre fresco y delicioso, con una base sabrosa de galletas secas y mantequilla y un relleno cremoso de yogur y queso acompañado de una crema aromatizada con arándanos.
Es un postre muy tentador que se disfruta especialmente en los días más cálidos, ideal como postre al final de una comida, merienda y ocasiones especiales.
Si no te gustan los arándanos, puedes sustituirlos por otros tipos de fruta como: fresas, frambuesas, moras, melocotones, etc.
Esta tarta de queso no requiere cocción, es un postre bastante rápido aparte del largo enfriamiento en la nevera, y sobre todo muy ligera en comparación con la receta clásica porque contiene poco queso y mucho yogur desnatado.
Es un postre bonito de ver y delicioso de probar, si te gusta la receta solo te queda ponerte manos a la obra… ¡sígueme en los pasos!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Horas
- Porciones: 4-6 personas
- Métodos de Cocción: Otro
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la tarta de queso ligera con arándanos
- 150 g Galletas secas
- 70 g Mantequilla
- 100 g Queso cremoso
- 300 g Yogur natural
- 3 hojas Gelatina
- 4 cucharadas Azúcar
- 150 g Arándanos
- c.s. Arándanos
- 1 ramita Menta
- c.s. Azúcar glas
Herramientas
- 1 Batidora
- 1 Cuenco
- 1 Molde
Consejos y variantes
Para la preparación de la tarta de queso puedes utilizar también mascarpone o nata, o solo ricotta o solo queso.
Si necesitas más porciones, puedes usar un molde más grande y duplicar los ingredientes.
La tarta de queso con arándanos sin cocción se conserva en la nevera durante un máximo de 3 días.
Para otras recetas de tartas de queso haz clic aquí.
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NOTAS
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Con qué puedo sustituir los arándanos?
Puedes usar fresas, frambuesas u otra fruta de tu agrado.
