La tarta suave con plátanos y chocolate es un dulce realmente delicioso y muy aromático, perfecto para cualquier momento del día. Basta una porción para animarte.
¡Así que empieza tu día con una buena porción en el desayuno!
Esta tarta de frutas es un pastel de despensa preparado simplemente con leche, harina, huevos, aceite, plátanos y chocolate negro que aporta un toque de golosura adicional al dulce.
La receta es muy sencilla y se prepara rápidamente en pocos minutos, utilizando un simple batidor eléctrico. Solo el tiempo de hornear y ya sientes en el aire un buen aroma. Después de horneada, tendrás una tarta simple pero también súper deliciosa, que espera solo ser disfrutada!
¡Cuántas veces ocurre que tienes plátanos maduros en la cesta que nadie come más! ¡Este es el dulce perfecto para reciclarlos!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la tarta suave con plátanos y chocolate
- 250 g harina 00
- 2 huevos (medianos)
- 180 g azúcar
- 2 plátanos (maduros)
- 100 ml aceite de girasol
- 200 ml leche
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- La mitad cáscara de limón (o ralladura de naranja)
- 70 g chocolate negro
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidor eléctrico
- 1 Molde
- 1 Horno
Pasos para la tarta suave con plátanos y chocolate
Pela los plátanos, córtalos en trozos pequeños y aplástalos en un bol con un tenedor.
En otro bol, añade los huevos con el azúcar, añade los plátanos, la ralladura y mezcla bien todo hasta que sea espumoso. Agrega el aceite y la leche y sigue trabajando unos minutos más. Continúa añadiendo poco a poco la harina y la levadura tamizadas.
Sigue mezclando bien con el batidor eléctrico o a mano añadiendo al final el chocolate negro troceado o en gotas.
Cuando la masa esté lista, vierte en un molde de 22-24 cm ya engrasado y enharinado.
Transfiere el molde al horno precalentado a 180° y hornea durante unos 35 – 40 minutos en modo ventilado y algunos minutos más en modo estático.
El tiempo de cocción depende también de la potencia de tu horno.
Después de los 35-40 minutos, apaga el horno y deja la tarta otros 5 minutos. Luego desmolda, deja enfriar un poco antes de sacar la tarta del molde.
Cuando esté completamente fría, sirve la tarta en rodajas en un plato de presentación. Si prefieres, espolvorea también con azúcar glas.
Consejos de conservación y variantes
La tarta se conserva muy bien en un lugar fresco bajo una campana de vidrio durante 2 – 3 días, si no se acaba antes.
Los plátanos deben estar maduros, puedes sustituir el azúcar blanco por azúcar moreno.
Si te gusta la canela, puedes aromatizar la tarta y añadirla a la masa.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo sustituir el aceite por mantequilla?
Sí, utiliza 130 gramos de mantequilla blanda.
