Cremoso de chocolate, el postre listo en 10 minutos con 3 ingredientes.
Sencillo, rápido, delicioso.
El cremoso de chocolate es uno de los postres más sencillos, rápidos y deliciosos, basta con 3 ingredientes simples y en 10 minutos tendrás un dulce espectacular.
Pruébalo y varíalo como prefieras (a continuación encontrarás muchas alternativas) y tendrás cada vez un dulce diferente que con muy poco y en muy poco tiempo hará feliz a todos, grandes y pequeños.
Prueba también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora 15 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 ml leche entera fresca
- 300 g chocolate con leche
- 30 g almidón de maíz
Herramientas
- 1 Batidora
- 1 Cacerola
- 1 Batidor de mano
- 6 Molde de flan
Pasos
Humedece el interior de los moldes.
Tritura el chocolate en trozos junto con el almidón de maíz hasta reducirlo casi a polvo.
Pon la leche al fuego a llama baja y lleva casi a ebullición, cuando aparezcan las primeras burbujas añade el chocolate triturado con el almidón y mezcla continuamente con un batidor hasta espesarlo (debe quedar como una crema pastelera).
En este punto apaga el fuego, vierte en los moldes y deja enfriar a temperatura ambiente y luego en la nevera por al menos una hora.
Pasado el tiempo de reposo, desmolda sobre un platito y decora al gusto. Sirve.
Humedece el interior de los moldes.
Pon en la jarra el chocolate en trozos con el almidón de maíz 30 seg./Vel. 5.
Añade la leche 7 minutos/90°/vel 3.
Apaga el Bimby, vierte la crema obtenida en los moldes y deja enfriar a temperatura ambiente y luego en la nevera por al menos una hora.
Pasado el tiempo de reposo, desmolda sobre un platito y decora al gusto. Sirve.
El Cremoso de chocolate está listo para disfrutar. ¡Buen postre!
Prueba todas las otras recetas de chocolate, las encontrarás todas CLICANDO AQUÍ.
SUSTITUCIONES:
Puedes sustituir la leche entera por:
nata – leche parcialmente desnatada – leche desnatada – leche vegetal
Puedes sustituir el chocolate con leche por:
300 g chocolate negro – 150 g chocolate negro y 150 g chocolate con leche
Puedes sustituir el almidón de maíz por:
30 g de harina
Puedes añadir:
1 cucharada de azúcar – 1 cucharadita de esencia de vainilla – 1 cucharada de ron – granillo de avellanas o pistachos.
Decoración:
Gotas de chocolate – montículo de nata montada – granillo de frutos secos – topper de chocolate o caramelo
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