Molino de hojaldre al camembert (con fotos de los pasos y videoreceta).
Simple, espectacular, deliciosísima.
El Molino de hojaldre al camembert es la idea que en muy poco tiempo y con muy poco esfuerzo te hará quedar genial, un entrante perfecto para tus cenas, para el aperitivo o cada vez que quieras llevar a la mesa algo que sorprenda a todos por su belleza y su sabor sin mucho esfuerzo 🙂
Esta receta no es mía, pero me ha conquistado tanto que no podía no probarla. Me inspiré en la receta de Buon’Idea en el sitio de Fatto in casa da Benedetta, cambié muy poco, casi nada, y el resultado fue excelente, seguro que la repetiré a menudo 🙂
Debajo de la foto encontrarás la videoreceta 😊
Prueba también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 rollos de masa de hojaldre redondos
- 1 queso camembert
- 1 huevo
- c.s. pimienta
- c.s. sal
Utensilios
- 1 Tabla de amasar
- 1 Pincel de cocina
- 1 Cuchillo
- 1 Horno
Pasos
Precalienta el horno a 180º.
Desenrolla la masa de hojaldre y mólela con pimienta.
Coloca el queso camembert en el centro.
Cubre con la otra masa de hojaldre, haciendo que se adhiera bien a la forma del camembert y estirándola ligeramente para que coincida con la masa de la base (ver foto abajo, o el vídeo arriba).
Bate el huevo con una pizca de sal y pinta toda la superficie con el huevo.
Con un cuchillo de punta, haz 4 cortes en cruz deteniéndote cerca del queso.
Luego corta cada parte por la mitad (como en la foto).
Vuelve a cortar cada parte por la mitad.
Enrolla cada tirita obtenida sobre sí misma, haciendo 3 o 4 giros (como en la foto).
Gira todas las tiritas.
Transfiere a la bandeja del horno.
Pinta con huevo toda la superficie.
Añade molido de pimienta.
Hornea a 180º durante 30 minutos en la parte media-baja del horno (el estante justo encima de la base), debe dorarse.
Después de 30 minutos debería estar bien dorada como en la foto, de lo contrario mantenla unos minutos más.
Luego sáquela del horno.
Con un cuchillo grande para pan, corta el hojaldre justo por encima del camembert.
Si es necesario, corta también la corteza sobre el queso.
Sirve, se disfruta quitando un triángulo del molino y sumergiéndolo en el queso fundido.
El Molino de hojaldre al camembert está listo para ser disfrutado… ¡Buen provecho!
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