Pasta con tomatitos y atún, receta especial de mamá
Sencilla, rápida, muy sabrosa.
La pasta con tomatitos y atún, receta especial de mamá es un primer plato delicioso, sabroso y muy gustoso, se prepara en pocos minutos, simplemente y conquista a todos al primer bocado, un plato perfecto para toda la familia, si tienes invitados o entre amigos.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 400 g caserecce (o cualquier formato de pasta a gusto)
- 300 g tomatitos cherry (o cherry)
- 200 g atún en aceite
- 50 g queso parmesano rallado
- 1 cebolla (pequeña)
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. pimienta
- c.s. sal
- c.s. albahaca (o perejil)
Herramientas
- 1 Sartén sartén
- 1 Olla olla
Pasos
Pela la cebolla y pícala muy finamente.
Lava los tomatitos y pártelos en dos partes.
Pon al fuego una olla con abundante agua salada para cocer la pasta.
Pon un poco más de aceite de lo habitual en una sartén grande, añade la cebolla picada y sofríe ligeramente hasta que se vuelva transparente, añade los tomatitos, ajusta de sal, añade una pizca de pimienta y cocínalos rápidamente hasta que se ablanden, apaga el fuego y añade el atún.
Cocina la pasta en el agua hirviendo con sal un minuto menos del tiempo indicado en el paquete.
Con una espumadera retira la pasta del agua de cocción y viértela inmediatamente en el condimento de tomatitos y atún que habrás puesto nuevamente al fuego, añade un poco de agua de cocción de la pasta, el queso rallado, un poco de albahaca picada y perejil, y mezcla continuamente para crear una crema con el condimento, emplata y sirve inmediatamente.
La pasta con tomatitos y atún con la receta especial de mamá está lista para ser disfrutada… ¡Buen provecho!
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