Sbriciolada de Nutella.
Sencilla, rápida, riquísima.
La sbriciolada de Nutella tiene una corteza crujiente que se derrite en la boca no demasiado dulce y un relleno súper cremoso de Nutella, fácil de preparar es el postre perfecto para cualquier ocasión y será la alegría de grandes y pequeños.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 15 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 450 g harina 00
- 1 huevo
- 1 yema
- 170 g mantequilla (fría)
- 150 g azúcar moreno (o granulada)
- 8 g levadura en polvo para postres
- 1 pizca sal
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 150 g pepitas de chocolate
- 550 g Nutella®
Herramientas
- 1 Molde molde desmontable 24 cm
- 1 Bol Bol
Pasos
Pon las pepitas de chocolate en el congelador durante 15 minutos.
Pon en un bol grande la harina y el azúcar y mézclalo, añade los huevos, la mantequilla en trocitos, la levadura, la vainilla y la pizca de sal, amasa rápidamente hasta formar una masa desmenuzable, añade también las pepitas de chocolate, puedes amasar a mano, con batidora eléctrica o con la amasadora con el gancho K.
Precalienta el horno a 180º.
Engrasa y forra un molde de 24 cm mejor si es desmontable con papel de horno.
Vierte un poco más de la mitad de la masa en el molde y presiónala con las manos cubriendo la base y 3 cm del borde con una capa homogénea.
Rellena con la Nutella y cubre con el resto de la masa desmenuzándola de manera uniforme para cubrir la Nutella.
Hornea en el horno caliente a 180º durante unos 35 minutos, debe dorarse.
Pon las pepitas de chocolate en el congelador durante 15 minutos.
Pon en el vaso la harina y el azúcar 10 seg.vel. 1, añade la pizca de sal, los huevos, la mantequilla en trocitos, la levadura y la vainilla 30 seg.Vel. 2.
Apaga la Thermomix y añade las pepitas de chocolate a las migas obtenidas, mezcla.
Precalienta el horno a 180º.
Engrasa y forra un molde de 24 cm mejor si es desmontable con papel de horno.
Vierte un poco más de la mitad de la masa en el molde y presiónala con las manos cubriendo la base y 3 cm del borde con una capa homogénea.
Rellena con la Nutella y cubre con el resto de la masa desmenuzándola de manera uniforme para cubrir la Nutella.
Hornea en el horno caliente a 180º durante unos 35 minutos, debe dorarse.
La sbriciolada de Nutella está lista para ser disfrutada, está deliciosa tanto ligeramente tibia como fría. ¡Buen postre!
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