Tarta de naranja de la abuela.
Alta, muy esponjosa, deliciosa.
La tarta de naranja de la abuela se prepara con pocos y sencillos ingredientes presentes en todas las despensas, es un dulce genuino, suave como una nube, aromático y muy delicioso.
Esta receta además es de una simplicidad única, se prepara en un momento y será la alegría de grandes y pequeños.
Además, es un dulce perfecto también para los intolerantes porque no contiene mantequilla ni leche, excelente para quienes no pueden consumir estos alimentos.
Prueben también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 4 huevos (grandes)
- Zumo de 2 naranjas grandes
- Cáscara rallada de 2 naranjas
- 250 g azúcar (150 g para una versión menos dulce)
- 180 ml aceite de maíz
- 1 pizca sal
- 350 g harina 00
- 16 g levadura en polvo para dulces (1 sobre)
Herramientas
- 1 Molde
- 1 Batidora eléctrica
- 1 Espátula
- 1 Bol
Pasos
Enciendan el horno a 160°.
Engrasen un molde desmontable de 24 cm.
Mezclen la harina con la levadura tamizada.
En la batidora o en un bol grande, con las varillas eléctricas, monten los huevos con el azúcar.
Cuando los huevos estén bien espumosos, añadan la pizca de sal, la cáscara y el zumo de las naranjas y el aceite, mezclen, añadan la harina con la levadura poco a poco, batan bien hasta que todo quede homogéneo.
Viértan la masa en el molde engrasado.
Horneen a 160° grados en la parte media baja del horno (justo encima de la base) durante unos 50 minutos, al final de la cocción comprueben con un palillo, debe salir seco.
Dejen enfriar y luego coloquen la tarta en una bandeja, si lo prefieren pueden espolvorearla con azúcar glas.
Enciendan el horno a 160°.
Engrasen un molde desmontable de 24 cm.
Mezclen la harina con la levadura tamizada.
Coloquen en el vaso los huevos con el azúcar 40 segvel4.
Añadan la pizca de sal, la cáscara y el zumo de las naranjas y el aceite 30 seg.vel3.
Añadan la harina con la levadura poco a poco por el orificio del vaso con las cuchillas en movimiento vel. 1.
Cuando toda la harina se haya añadido, espatulen agrupando toda la masa de los bordes al centro y trabajen otros 30 seg.vel 3.
Viértan la masa en el molde engrasado.
Horneen a 160° grados en la parte media baja del horno (justo encima de la base) durante unos 50 minutos, al final de la cocción comprueben con un palillo, debe salir seco.
Dejen enfriar y luego coloquen la tarta en una bandeja, si lo prefieren pueden espolvorearla con azúcar glas.
La Tarta de naranja de la abuela está lista para ser disfrutada… ¡BUEN DULCE!
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