Tarta esponjosa con corazón cremoso de chocolate.
Sencilla, esponjosa, deliciosa.
La tarta esponjosa con corazón cremoso de chocolate es un dulce muy sencillo con un sabor único, tiene una base esponjosa perfumada con vainilla y un corazón cremoso de mucha deliciosa Nutella. Pruébala, con su sabor conquistará a todos al primer bocado.
Prueba también:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 4 huevos grandes (a temperatura ambiente)
- 250 g harina 00 (yo he utilizado harina para dulces)
- 70 g fécula de patata
- 150 g azúcar (110 para una versión menos dulce)
- 100 ml aceite de maíz
- 70 ml leche (a temperatura ambiente)
- Medio cucharadita esencia de vainilla
- 1 pizca sal
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces
- 150 g Nutella® (o crema de avellanas preferida)
Herramientas
- 1 Batidora eléctrica
- 1 Bol
- 1 Espátula
- 1 Molde
- 1 Horno
Pasos
Poned la Nutella a cucharadas sobre una bandeja cubierta con papel de horno y metedla en el congelador durante al menos una hora, podéis hacerlo con antelación o el día anterior.
Engrasad un molde desmontable de 24 cm.
Encended el horno a 170°.
Tamizad la harina junto con la fécula y la levadura para dulces.
Batid los huevos junto con el azúcar y una pizca de sal con las varillas eléctricas o con la batidora de pie.
Tan pronto como la mezcla esté bien hinchada y esponjosa, añadid la leche, la vainilla y el aceite, batid de nuevo.
Añadid también la mezcla de harina tamizada poco a poco, mezclad bien todo, obtendréis una masa lisa y bastante densa.
Verted la masa en el molde, colocad encima la Nutella congelada y sin sacudir el molde, hornead a 170° durante 40 minutos, comprobad la cocción con un palillo.
Tan pronto como la tarta esté cocida, sacadla del horno, dejadla enfriar, luego ponedla en una bandeja y si lo preferís espolvoreadla con azúcar glas.
La tarta esponjosa con corazón cremoso de chocolate está lista para ser disfrutada.
Poned la Nutella a cucharadas sobre una bandeja cubierta con papel de horno y metedla en el congelador durante al menos una hora, podéis hacerlo con antelación o el día anterior.
Engrasad un molde desmontable de 24 cm.
Encended el horno a 170°.
Tamizad la harina junto con la fécula y la levadura para dulces.
Pon las huevos junto al azúcar, la vainilla y un pizca de sal durante 30 seg/vel 4.
Añade la leche y el aceite 20 seg./vel 2, añade también la mezcla de harina tamizada 30 seg/vel 3.
Espátula, agrupa la masa de los bordes al centro y trabaja otros 30 segvel 3.
Verted la masa en el molde, colocad encima la Nutella congelada y sin sacudir el molde, hornead a 170° durante 40 minutos, comprobad la cocción con un palillo.
Tan pronto como la tarta esté cocida, sacadla del horno, dejadla enfriar, luego ponedla en una bandeja y si lo preferís espolvoreadla con azúcar glas.
La tarta esponjosa con corazón cremoso de chocolate está lista para ser disfrutada. ¡BUEN DULCE!
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