Los bocadillos enrollados como en el bar son deliciosos y facilísimos de hacer en casa de muchas maneras diferentes, hoy os muestro una de las muchas combinaciones posibles, la que lleva crema de atún y lechuga, sin mayonesa por elección personal, yo he usado queso crema pero si os gusta más la mayonesa, nada os impide usarla.
A partir de esta receta base podéis hacer vuestras versiones añadiendo quizás tomates o aceitunas en rodajas o incluso huevos duros desmenuzados, lo importante para hacer los bocadillos enrollados es tener todos los ingredientes cortados en trocitos pequeños así se enrolla muy fácilmente y en unos 30 minutos después del reposo en la nevera los bocadillos estarán listos para la alegría de grandes y pequeños.

Si estáis aquí y os gustan los bocadillos enrollados como en el bar seguramente os gustarán los bocadillos cremosos con atún o estos con atún y tomatitos
¡Vamos a descubrir cómo se preparan los bocadillos enrollados como en el bar justo después de la foto como siempre!

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de reposo: 30 Minutos
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 8
Métodos de Cocción: Sin cocción
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

441,48 Kcal

calorías por ración

Información Cerrar

Energía 441,48 (Kcal)
Carbohidratos 48,32 (g) de los cuales azúcares 4,11 (g)
Proteínas 23,14 (g)
Grasa 18,37 (g) de los cuales saturados 0,62 (g)de los cuales insaturados 2,37 (g)
Fibras 3,71 (g)
Sodio 741,75 (mg)

Valores indicativos para una ración de 200 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes para los bocadillos enrollados como en el bar

2 pan largo para bocadillos (sin corteza)
120 g queso fresco untable (tipo philadelphia)
160 g atún en aceite
1 zanahoria
6 hojas lechuga rizada

Herramientas

Rodillo
Film transparente
Tabla de cortar
Batidora de mano batidora de mano

Cómo se preparan los bocadillos enrollados como en el bar

Prepara los bocadillos enrollados como en el bar partiendo del pan para bocadillos, alinea 3 rebanadas sobre una tabla de madera ligeramente superpuestas y aplánalas con el rodillo para que se adhieran bien.
Úntalos con una capa delgada de queso untable (si quieres puedes usar la mayonesa).
Lava y seca suavemente las hojas de lechuga y colócalas para cubrir las rebanadas de pan.
Con una batidora de mano bate la mitad del atún con el queso untable restante.
Pela y pica muy finamente una zanahoria y mezcla con la crema de atún y distribuye abundantemente sobre la lechuga.
Completa con el atún restante desmenuzado y con la ayuda del film transparente, cierra los bocadillos enrollados como en el bar haciendo una leve presión.
Pon en la nevera al menos 30 minutos y recuerda que con estas cantidades salen dos rollos de 3 rebanadas cada uno, por lo tanto, debes usar la mitad de la dosis de todo para cada rollo.
Al momento de servir, quita el film y corta cada rollo en 3 o 4 partes y..
¡BUEN PROVECHO!
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