¿Conoces esa sensación cuando te apetece algo dulce, tienes poco en casa y no quieres encender ni el horno ni los fogones? Estas Cestas de Arroz Inflado y Chocolate son para ti (y también para nosotros).
Son fáciles y rápidas de hacer y puedes rellenarlas como nosotros con simple nata montada y arándanos frescos, o usar frutos secos o incluso fruta en almíbar.
Para rellenarlas, puedes utilizar la crema de mascarpone, o la crema de café o si tienes tiempo, la crema pastelera será perfecta.
Estas Cestas de Arroz Inflado son el tentempié ideal y son perfectas incluso si se preparan con antelación y se guardan en el frigorífico o en el congelador para rellenarlas justo antes de servir cuando llegan invitados inesperados.
En resumen, un dulce delicioso para disfrutar incluso después de una cena con amigos o familiares, tanto en verano en la terraza como en invierno quizás mientras ves una película en la tele. Se preparan con chocolate negro y arroz inflado y listo.
El relleno, como te he dicho antes, lo puedes preparar según la temporada utilizando el que más se adapte a tus gustos personales y así, cada vez los puedes hacer diferentes para sorprender a todos.
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Vamos entonces justo debajo de la foto a descubrir cómo se preparan estas ¡Cestas de Arroz Inflado!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las Cestas de Arroz Inflado y Chocolate
Con estas cantidades se obtienen 6 cestas utilizando moldes desechables de aluminio. Si usas moldes para muffins de metal o individuales más pequeños, saldrán más porque son más pequeños.
- 50 g arroz inflado
- 100 g chocolate negro
- 200 ml nata fresca líquida
- 50 g azúcar glas
- c.s. arándanos (u otra fruta a elección)
- c.s. menta (fresca)
Herramientas
- Moldes para muffins
- 2 Cuencos
- 1 Batidora eléctrica
- 1 Manga pastelera
Preparación de las Cestas de Arroz Inflado y Chocolate
Para preparar las Cestas de Arroz Inflado, primero trocea el chocolate y fúndelo al baño maría o en el microondas.
Mezcla en un cuenco el arroz inflado con el chocolate fundido, asegurándote de que se incorpore bien.
Llena 6 moldes para muffins con 2 cucharadas de arroz inflado y chocolate, formando un hueco central con ayuda de una cucharita.
Pon en el congelador a solidificar durante 2 horas.
Mientras las cestas se solidifican, monta la nata bien fría de la nevera con el azúcar glas hasta que tenga una consistencia firme y compacta.
Lava y seca los arándanos o la fruta de tu elección, si son melocotones u otra fruta de gran tamaño, córtalos en trocitos.
Saca del congelador y desmolda las Cestas de Arroz Inflado y Chocolate con mucho cuidado.
Rellénalos con la nata montada ayudándote con una manga pastelera con boquilla de estrella, decorando con los frutos del bosque.
Termina añadiendo algunas hojas de menta fresca que le dará al dulce un aroma muy refrescante y sirve.
Cómo conservar las Cestas de Arroz Inflado y Chocolate
Pueden conservarse rellenas por 2 días en el frigorífico.
Sin relleno, pueden conservarse en el frigorífico o en el congelador.
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