¿Queréis saber cómo cocinar las berenjenas en el microondas? Con pocos y sencillos pasos y sin ensuciar nada, tendréis berenjenas perfectamente cocidas para hacer albóndigas de berenjenas, el babaganoush, el pesto de berenjenas y muchas otras cosas ricas.
Si queréis, podéis cocinarlas un poco menos y luego, eliminando la piel, cortarlas en trozos y aderezarlas con ajo, aceite y sal y tendréis un acompañamiento perfecto.
Pero el microondas no es solo esto, intentad ver mis recetas con el microondas y se os abrirá un mundo.
Aquí abajo os dejo otras recetas ricas con berenjenas y luego vamos justo debajo de la foto a descubrir cómo cocinar las berenjenas en el microondas!!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4Piezas
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes Cómo cocinar las berenjenas en el microondas
- 4 berenjenas ovaladas negras (con un peso de 250 g cada una)
- 1 hilo aceite de oliva virgen extra
Qué necesitas
- 1 Horno microondas
Cómo cocinar las berenjenas en el microondas
Las berenjenas en el microondas son muy fáciles de hacer y muy rápidas, de hecho basta con un simple microondas.
Lavad las berenjenas, secadlas y dejad el pedúnculo, luego con un palillo haced un par de agujeritos en cada berenjena.
Colocadlas en el plato giratorio del microondas, pinceladlas muy poco con aceite de oliva virgen extra, ajustad la temperatura a 700w.
Cocinad las berenjenas por 15 minutos (para 4 berenjenas de 250 g cada una), si son más grandes necesitarán algunos minutos más.
Si son más pequeñas o menos de 4, quizás necesitarán 5 minutos menos.
Pasados los 15 minutos, dejad reposar las berenjenas dentro del microondas apagado durante al menos 5/6 minutos.
Cómo cocinar las berenjenas en el microondas, Conservación y consejos
Puedes no pincelar las berenjenas con aceite.
No olvides pinchar las berenjenas con el palillo, de lo contrario podrían romperse durante la cocción.
El reposo después de la cocción es muy importante porque las berenjenas seguirán cocinándose por dentro.
Las berenjenas cocidas en el microondas se conservan dentro de un recipiente hermético en el frigorífico por 2 días.
Otras recetas
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