Un postre rápido de hacer, la Copa de Yogur Griego con Crujiente de almendras es perfecta para terminar una velada con dulzura sin preocupaciones.
Un dulce rápido, como llamo yo a los postres sin cocción, realmente delicioso gracias al yogur griego, esta copa es perfecta para todos, incluidos los niños. Un dulce poco dulce ya que no he añadido azúcar porque he usado nata para montar ya azucarada, pero si queréis hacerlo muy dulce, podéis añadir unas cucharadas y usar nata líquida fresca.
Otra variante que encuentro realmente deliciosa es la adición de crema de avellanas o, en este período, crema de castañas, haciendo tal vez una capa de crema de yogur, una de crema de avellanas o de castañas, y otra de crema de yogur. Si lo probáis, ¡hacedmelo saber!
Aquí abajo os dejo otros dulces para probar en este período y luego vamos directamente bajo la foto a descubrir cómo se prepara la Copa de Yogur Griego con Crujiente de Almendras!!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la Copa de yogur griego con crujiente
- 50 g crujiente de almendras (o de cacahuetes o de avellanas)
- 120 g nata para montar (ya azucarada o nata líquida fresca)
- 150 g yogur griego 0% de grasas (de vainilla)
- 30 g azúcar glas (opcional)
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Batidora eléctrica
- 1 Espátula de goma
- 1 Manga pastelera
Preparación de la Copa de yogur griego con crujiente de almendras
Preparar la Copa de yogur griego es muy sencillo, primero con un cuchillo de hoja lisa corta en trozos incluso gruesos el crujiente.
Resérvalo.
Monta la nata bien fría de la nevera, nosotros hemos usado la que ya está azucarada, pero si prefieres puedes usar nata líquida fresca.
En este caso añade azúcar glas al gusto.
Añade el yogur griego e incorpóralo con las varillas eléctricas, luego pasa a una espátula de silicona e incorpora el crujiente de almendras.
Deja unas cucharaditas de crujiente para añadir al final como decoración.
Con la mezcla llena una manga pastelera (incluso sin boquilla si no la tienes) y llena los vasitos o copas.
Decora la superficie con el crujiente reservado y coloca en el frigorífico durante unas horas antes de disfrutar.
Si quieres hacer la Copa de yogur aún más deliciosa, haz en cada copa una capa de crema de yogur, añade unas cucharadas de crema de avellanas o de castañas.
Continúa con una capa de crema de yogur y otra de crema de avellanas hasta completar cada copa.
Cómo se conserva la Copa de yogur Griego con Crujiente
Puedes conservar las copas en el frigorífico durante 1 día, de lo contrario, corres el riesgo de que el crujiente se reblandezca perdiendo su crujientez.
Puedes conservar las copas en el frigorífico durante 1 día, de lo contrario, corres el riesgo de que el crujiente se reblandezca perdiendo su crujientez.
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