Imaginad una mañana tranquila, con el sol empezando a iluminar la cocina. En la mesa, un pan fresco, todavía ligeramente caliente, listo para ser cortado. Coged un cuchillo y cortad rebanadas gruesas, perfectas para ser untadas con una generosa cantidad de la CREMA PARA UNTAR DE GARBANZOS Y CACAO.
Esta crema para untar con su consistencia cremosa y su sabor, se extiende fácilmente sobre el pan, creando una capa suave y tentadora.
Cada bocado es una explosión de dulzura, con el contraste entre la crujiente textura del pan y la suavidad de la crema, rica en proteínas que hace cada bocado irresistible.
Este desayuno es perfecto para empezar el día con una sonrisa, sin lactosa, sin gluten, tanto para niños como para adultos.
Es simple, rápido de preparar e increíblemente satisfactorio. Acompañadlo con un vaso de leche o una taza de café.
Si estáis buscando una deliciosa alternativa vegana a la clásica Nutella, ¡esta crema para untar es perfecta para vosotros!
Rica en proteínas y fibra gracias a los garbanzos, y con el intenso sabor del cacao, esta crema es no solo deliciosa sino también nutritiva.
Ideal para un desayuno saludable o un tentempié energético, se prepara fácilmente con pocos ingredientes naturales.
Descubrid cómo realizar la crema para untar en pocos y sencillos pasos y sorprended a todos con una crema para untar que no tiene nada que envidiar a las versiones comerciales!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 10 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las temporadas
Ingredientes para la crema para untar de garbanzos y cacao
- 240 g garbanzos cocidos, hervidos (o enlatados)
- 1 cucharada mantequilla de cacahuete
- 30 g cacao amargo en polvo
- 50 ml leche de soja
- 2 cucharadas azúcar de caña (opcional)
- 30 g margarina vegetal
- 2 cucharadas sirope de arce
Herramientas
- 1 Batidora de inmersión
Preparación Crema para untar de garbanzos y cacao
La Crema para untar de garbanzos y cacao la podéis preparar tanto con garbanzos secos previamente remojados y luego cocidos y escurridos.
Pero aún más rápido con los garbanzos de bote teniendo la precaución de escurrirlos y enjuagarlos bajo agua corriente fría hasta que el agua salga limpia.
No tiréis el agua de conservación de los garbanzos porque podéis preparar el aquafaba para una cocina vegana y sin desperdicios.
Colocad todos los ingredientes en el vaso de una batidora de inmersión, o en el vaso de vuestra licuadora o robot de cocina.
Batid todo hasta obtener una crema suave y cremosa, cuanto más batáis más suave quedará la crema.
Si vuestra crema para untar (similar a Nutella) estuviera demasiado espesa podéis añadir 1 cucharada de bebida vegetal.
Probad de sabor y si os gusta más dulce podéis añadir sirope de arce.
Pasadla a un tarro de vidrio perfectamente limpio, cubrid con la tapa y conservadla en el frigorífico.
La crema para untar de garbanzos y cacao se conserva también por 1 semana y es excelente también para rellenar brioches caseros.
Variaciones Crema para untar de garbanzos y cacao
Puedes no poner el azúcar.
En lugar del cacao amargo puedes utilizar chocolate negro triturado.
Puedes sustituir el sirope de arce por el de agave y la leche de soja por otra leche vegetal.
Otras recetas
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cuánto tiempo se conserva la Crema para untar en el frigorífico?
Puedes conservarla en el frigorífico por 1 semana
¿Con qué puedo sustituir el sirope de arce?
Puedes sustituirlo con sirope de agave para una receta completamente vegana o con miel para una receta solo vegetariana.
¿Cómo recuperar el agua de conservación de los garbanzos en bote?
El agua de conservación de los garbanzos en bote es perfecta para preparar aquafaba y luego utilizarla para hacer mayonesa vegana, o mousse de chocolate vegana.
