La crema tiramisù en vaso no es más que un tiramisù en pequeñas porciones individuales, muy sencillo de hacer y muy vistoso, prepáralo también el día anterior que será aún más delicioso y verás que será muy apreciado por todos.
¿SABÍAS QUE?:
Allá arriba, donde está la lupa haz clic en “BUSCAR”🔎, puedes escribir el ingrediente
que cuando abres la puerta del frigorífico encuentras allí, o de tu despensa,
tendrás la posibilidad de acceder a cientos de recetas con el ingrediente que has elegido.
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De hecho, el tiramisù en vaso lleva los mismos ingredientes que el clásico y aunque hoy en día hay muchísimas versiones, este postre yo prefiero la original que puedes hacer con los huevos fresquísimos o bien puedes pasteurizarlos, como se explica AQUÍ así podrás estar seguro.
¡Vamos a descubrir justo después de la foto cómo se prepara la crema tiramisù en vaso!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la crema tiramisù en vaso
- 250 g mascarpone
- 3 yemas
- 100 g azúcar
- 12 bizcochos de soletilla
- 20 g cacao amargo en polvo
- 150 ml café
Herramientas
- 1 Termómetro
- 1 Batidora eléctrica
- 1 bol
Preparación Tiramisù en vaso
Para preparar la crema tiramisù en vaso lo primero es preparar el café y dejar que se enfríe.
Monta las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla clara y espumosa o lee cómo pasteurizar los huevos y luego móntalos.
Trabaja rápidamente el mascarpone con un tenedor luego incorpóralo a las yemas montadas en 2 veces siempre montando con las varillas eléctricas.
Rompe en 2 o 3 piezas los bizcochos de soletilla y remójalos rápidamente en el café.
Cubre la base de 4 vasos con los bizcochos de soletilla luego haz una capa de crema al mascarpone.
Más bizcochos de soletilla empapados y crema hasta llegar a la parte superior de los vasos.
Si te sobran bizcochos de soletilla, desmenúzalos en la superficie y espolvorea con cacao amargo en polvo.
Pon en el frigorífico unas horas antes de servir y..
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BUEN PROVECHO
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Cómo conservar la crema tiramisù en vaso
Puedes conservar el tiramisù en vaso en el frigorífico durante 2 días.
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