Cruasanes de Hojaldre Rellenos con Carne Picada: ¡Fáciles, Deliciosos y Perfectos para Cualquier Ocasión!
Si estás buscando una receta que conquiste a todos con simplicidad y sabor, ¡estás en el lugar correcto! Los cruasanes de hojaldre rellenos con carne picada son una delicia para el paladar, gracias a su irresistible crujiente exterior, el relleno fundente y el sabor rico y envolvente.
La magia de esta receta está en su facilidad: ¡pocos y simples ingredientes, y el resultado será sorprendente!
Variantes deliciosas y recomendadas por nosotros:
1- Reemplacen el queso Asiago o Latteria por mozzarella o Scamorza
2- Agreguen calabacines a la parrilla sazonados con sal y pimienta y hojas de menta justo encima de la carne.
3- Antes de distribuir la carne, agreguen una loncha de speck o jamón cocido.
¿Por qué prepararlos?
Aquí abajo les dejo otras ideas para aperitivos deliciosos con hojaldre y luego vamos justo debajo de la foto a descubrir cómo se preparan los Cruasanes de Hojaldre Rellenos con Carne Picada!!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 16 Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 rollos hojaldre (460)
- 500 g carne picada de res
- 1 ramo perejil picado
- 200 g asiago (o Latteria)
- 2 pizcas sal
- 1 pizca pimienta negra (recién molida)
- 1 huevo (para pincelar los cruasanes)
Herramientas
- 1 Rueda corta masa
- 1 Bandeja de horno
- 1 Bol
Preparación de los cruasanes de hojaldre rellenos con carne picada
Para preparar los cruasanes de hojaldre, primero mezclen en un bol la carne picada con el perejil, la sal y la pimienta negra.
Si quieren hacerlos aún más ricos, pueden agregar un puñado de parmesano rallado.
Desenrollen el hojaldre dejándola con su papel de horno debajo.
En el centro de ella, pongan un vaso que les servirá de guía y luego distribuyan en montoncitos la carne.
Ayudándose con las manos, distribuyan la carne en una capa fina para cubrir toda la masa de hojaldre.
Quiten el vaso.
Con la ayuda de una rueda corta masa dividan el hojaldre en 8 partes.
En la base de cada cruasán, coloquen un pedacito de queso y enrollen.
Enrollen delicadamente sin apretar demasiado.
A medida que los preparen, colóquenlos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
Pincelenlos con un huevo ligeramente batido.
Horneen los cruasanes de hojaldre rellenos con carne picada en la rejilla central del horno precalentado estático a 200° por 20 minutos.
Si lo prefieren, pueden cocinarlos en freidora de aire a 180° por 17/20 minutos.
Consejos y variantes Cruasanes de Hojaldre Rellenos con Carne Picada
Pueden sustituir el queso Asiago por mozzarella o provola u otro queso de pasta hilada.
¿Quieren un relleno más rico? Usen carne picada mixta o agreguen también 1 salchicha quitando la tripa y desmenuzándola bien.
Si antes de extender la picada añaden unas lonchas de speck o jamón cocido, estarán deliciosos.
Si quieren intentar hacer la masa de hojaldre, pueden seguir mi receta.
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