Dulces de arroz inflado y chocolate, unas esferas deliciosas sin cocción perfectas para cada ocasión, nosotros las hemos hecho con el chocolate blanco y luego decoradas con chocolate negro y granillo de almendras, pero ustedes, si quieren, pueden hacerlas con chocolate negro y decorarlas con chocolate blanco.
Una idea bonita también para regalar con vistas a las festividades que se acercan, estos dulces de arroz inflado y chocolate están listos en muy poco tiempo y se pueden preparar con antelación, manteniéndose crujientes durante días.
A continuación, les dejo otras ideas deliciosas para probar con el arroz inflado y el chocolate, y luego vamos, como siempre, justo debajo de la foto para descubrir cómo se preparan estos dulces de arroz inflado y chocolate!!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los Dulces de arroz inflado y chocolate
- 100 g arroz inflado
- 150 g chocolate blanco
- 80 g chocolate negro
- 30 g granillo de almendras
Herramientas
- 1 Bandeja rectangular 30 x 20
- 1 Aro cortador redondo de 6 cm
- 2 Cuencos
Preparación Dulces de arroz inflado y chocolate
Preparar los Dulces de arroz inflado es muy sencillo, primero derrite el chocolate blanco al baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos.
Luego mezcla en un cuenco el arroz inflado con el chocolate blanco ayudándote con una espátula.
Forra con papel de horno o film una bandeja rectangular de 30 x 20 y vierte dentro la mezcla de arroz y chocolate.
Nivela la superficie y coloca en el frigorífico al menos 1 hora para que se endurezca.
Después, con un aro cortador de 6 cm (o una forma para galletas a elección) corta los dulces presionando.
Despega los dulces del aro cortador con delicadeza, colocándolos poco a poco en una tabla.
Mientras tanto, derríte el chocolate negro y pasa rápidamente los dulces por el chocolate negro para cubrir solo una parte.
Luego, igualmente rápido, pásalos por el granillo de almendras (también puedes usar granillo de pistachos, nueces o avellanas).
Colócalos en una bandeja cubierta con papel de horno y ponlos en el frigorífico al menos 1 hora para que se endurezcan bien.
Variantes de dulces de arroz inflado y chocolate
Puedes utilizar chocolate con leche o chocolate negro si lo prefieres en las mismas proporciones, pero añadiendo en el caso del chocolate negro una nuez de mantequilla después de haberlo derretido.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Se puede sustituir el chocolate blanco por el negro?
Sí, en las mismas proporciones puedes usar chocolate negro, añadiendo, sin embargo, una cucharadita de mantequilla porque el chocolate negro es mucho más denso que el blanco.
¿Con qué se pueden decorar los dulces al arroz inflado?
Puedes decorarlos con la fruta seca que prefieras, con grageas de colores, con smarties o con decoraciones de pasta de azúcar relacionadas con la fiesta en la que los sirvas.
¿Qué formas usar para los dulces?
Puedes usar para Navidad formas redondas, en forma de galletas de jengibre, en forma de campana.
¿Cuánto tiempo se conservan los dulces al arroz inflado?
Los dulces con arroz inflado se conservan en el frigorífico incluso durante 1 semana.
