Los espirales de hojaldre con tomates secos son perfectos para un aperitivo sabroso, unos deliciosos espirales con hojaldre listos en pocos minutos con ingredientes sencillos.
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Si te gustan los tomates secos y quieres hacerlos en casa, prueba a hacerlos como nosotros para poder ponerlos en aceite y mantenerlos en el frigorífico para cualquier ocasión.
Luego, en el frigorífico seguramente tendrás (como nosotros) alguna lámina de hojaldre y aquí es donde, si llegan invitados inesperados a la hora del aperitivo, estos espirales de hojaldre con tomates serán perfectos.
Recién preparados, aún calientes o a temperatura ambiente, con una copa de burbujas o una cerveza serán muy apreciados.
Si te gustan los tomates secos, puedes probar el girasol de aceitunas y tomates secos o también el piadina de brie y tomates secos o incluso el paté de tomates secos para servir quizás con crackers de romero.
¿SABÍAS QUE:
Arriba, donde está la lupa, puedes hacer clic en “BUSCAR” 🔎, puedes escribir el ingrediente que, cuando abres la puerta del frigorífico encuentras allí, o de tu despensa, tendrás la posibilidad de acceder a cientos de recetas con el ingrediente que has elegido.
TE SORPRENDERÁS.
Vamos justo después de la foto a descubrir cómo se preparan estos espirales de hojaldre con tomates secos pero primero echa un vistazo a los otros aperitivos con hojaldre que te dejo aquí abajo!!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes espirales de hojaldre con tomates secos
- 1 hojaldre (rectangular)
- 15 tomates secos en aceite
- 2 cucharadas leche (para pincelar)
- c.s. tomillo
- 120 g robiola (u otro queso untable)
Preparación espirales de hojaldre con tomates secos
Para preparar los espirales de hojaldre con tomates secos, primero enciende el horno a 180° en modo estático
Luego desenrolla el hojaldre, dejándolo sobre su papel de horno.
Extiende a lo largo de toda la superficie la robiola, asegurándote de dejar libre 1 cm en el lado más largo.
Corta un poco los medios tomates en aceite, colócalos bastante cerca uno del otro, condimenta con tomillo fresco picado.
Comienza a enrollar ayudándote con el papel de horno para empujar el rollo que se va formando.
Intenta no apretar demasiado para que el hojaldre que queda en el medio pueda inflarse en el horno.
Cuando hayas enrollado todo, colócalo en el congelador durante aproximadamente 1 hora.
Haciendo esto facilitas el corte.
Luego, saca del congelador y corta más o menos a una distancia regular los rollitos, yo los hice aproximadamente de 1 cm.
Colócalos sobre la bandeja de horno cubierta con papel de horno, bastante separados ya que se inflarán, pincela la superficie con la leche.
Hornea y después de 15 minutos, o cuando estén dorados en la superficie, están listos.
Cómo se conservan los espirales de hojaldre con tomates secos
Puedes conservarlos fuera del frigorífico dentro de una bolsa o una caja durante 2 días ya que no necesitan refrigeración.
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