La feta griega a la sartén con verduras es un segundo plato vegetariano muy rápido y muy sabroso.
Las verduras puedes elegir las que más te gusten según la temporada, yo he utilizado principalmente calabacines y berenjenas, las zanahorias dan un toque de dulzura y color a este plato.
¿SABÍAS QUE:
Allí arriba, donde se encuentra la lupa, haces clic en “BUSCAR”🔍, puedes escribir el ingrediente
que cuando abres la puerta del frigorífico encuentras allí, o de tu despensa,
tendrás la posibilidad de entrar en cientos de recetas con el ingrediente que has elegido.
TE SORPRENDERÁS.
Ya buenísimo así, un queso que debe ponerse en salmuera durante al menos 4 meses, de ahí que sea blancuzco y bastante salado, luego si está bien condimentado con mucho orégano seco verás qué delicia.
Vamos a descubrir justo después de la foto cómo se prepara la feta griega con verduras!!
- Dificultad: Muy fácil
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Tiempo de cocción: 25 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Primavera, Verano
Ingredientes feta griega a la sartén con verduras
- 300 g feta
- Media cebolla
- 1 diente ajo
- 1 tallo apio
- 2 calabacines
- 2 zanahorias
- 1 berenjena redonda
- 2 pizcas sal
- 2 cucharaditas orégano seco
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- 1 Sartén
Preparación feta griega a la sartén
Prepara la feta griega a la sartén cortando las verduras, luego pela la cebolla y las zanahorias.
Corta la cebolla en rodajas, las zanahorias y los calabacines en rodajas.
El apio en rodajas después de quitar los hilos duros ayudándote con un pelador de patatas.
Corta la berenjena primero en rodajas de 1 cm y luego en trozos.
En una sartén de bordes altos calienta el aceite de oliva virgen extra con el diente de ajo sin pelar.
Apenas empiece a chispear, retira el ajo y sumerge primero el apio y las zanahorias, deja estofar unos minutos e incorpora el resto de las verduras.
Deja cocer hasta que las verduras estén tiernas, agitando y salteando la sartén de vez en cuando.
Sala las verduras, añade el queso feta sobre las verduras cocidas, baja el fuego y tapa con la tapa.
De esta manera el queso se ablanda y se calienta, espolvorea con orégano seco y si quieres también con una pizca de pimienta negra.
Sirve la feta griega a la sartén con verduras bien caliente, pero debes saber que a temperatura ambiente está deliciosa y..
Te dejo mi PÁGINA DE FACEBOOK si quieres estar actualizado cada día con mi nueva receta, solo tienes que dar un me gusta.
BUEN PROVECHO
Cómo conservar la feta griega a la sartén
Puedes conservar la feta con verduras cerrada en un recipiente hermético durante 2 días en el frigorífico.
Otras recetas
Si quieres ver otro tipo de recetas puedes volver a INICIO.
