El hojaldre relleno a la pizza es una excelente alternativa a la pizza de siempre, si no tienes ganas de amasar y esperar la levadura, prepara el hojaldre relleno a la pizza siguiendo mi receta y verás que le gustará a todos.
Si por casualidad no tienes masa de hojaldre, puedes hacer rápidamente la masa loca y después de estirarla fina, haz 2 capas unidas con unas pinceladas de agua y el resultado será perfecto, un hojaldre finísimo y sin grasas.
Con el mínimo esfuerzo llevas a la mesa un plato único que se prepara en poquísimo tiempo y que se come incluso frío.
Nosotros generalmente hacemos el hojaldre relleno como entrante y como durante el fin de semana tenemos más tiempo disponible, quizás lo preparamos y lo congelamos para luego cocinarlo antes de comerlo, dejándolo descongelar a temperatura ambiente.
Aquí abajo te dejo otras ideas con masa de hojaldre realmente rápidas y después de la foto descubrimos cómo se prepara el hojaldre relleno a la pizza!!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes hojaldre relleno a la pizza
- 1 rollo masa de hojaldre (rectangular)
- 5 cucharadas puré de tomate
- 100 g jamón cocido
- 80 g mozzarella
- 50 g queso stracchino (o ricotta)
- 4 tomates secos en aceite
- c.s. aceitunas negras
- c.s. aceitunas verdes
- 1 cucharadita orégano
- 1 pizca sal
Preparación Hojaldre relleno a la pizza
Preparar el hojaldre relleno es realmente fácil y rápido, primero precalienta el horno a 200º.
Escurre la mozzarella de su líquido de conservación y córtala en rodajas finas. Seca las rodajas y escurre los tomates secos de su aceite de conservación.
Desenrolla la masa de hojaldre (mejor si es rectangular) aunque puedes usar también la redonda.
Déjala encima de su papel de horno y cubre la superficie con el puré de tomate. Sala y condimenta con el orégano.
Distribuye sobre el puré de tomate las rodajas de jamón cocido, algunas cucharadas de stracchino algo espaciadas.
Si prefieres, puedes utilizar ricotta o robiola.
Deshuesa las aceitunas y corta groseramente los tomates secos, luego distribuye todo para cubrir el jamón cocido.
Coloca aquí y allá las rodajas de mozzarella ya secas y enrolla el hojaldre relleno a la pizza sellando bien los bordes para que no se salga el relleno durante la cocción.
Pincela la superficie con un poco de agua, cocina en el horno caliente durante 20 minutos controlando el grado de dorado.
Dependiendo del horno, pueden ser necesarios también 5 minutos más.
Una vez cocido el hojaldre relleno, déjalo reposar 5 minutos antes de cortarlo en rodajas, sírvelo caliente y fundente o a temperatura ambiente y.. BUEN APETITO
Espera, antes de irte te dejo mi PÁGINA DE FACEBOOK si quieres estar al tanto cada día con mi nueva receta solo tienes que dar me gusta.
En INSTAGRAM o también en PINTEREST encontrarás todas mis recetas. También puedes suscribirte a nuestro canal de YOUTUBE para ver nuestros vídeos.
Cómo conservar el hojaldre relleno a la pizza
Se conserva en la nevera durante 2 días en un recipiente hermético, puedes enriquecerlo aún más con verduras a la parrilla, champiñones salteados o alcachofas en aceite.
Otras recetas
Si quieres ver otro tipo de recetas puedes volver a la HOME.
