Estos mini rollitos de pollo con hojaldre surgieron un poco por casualidad, tenía pechuga de pollo y no quería hacer los filetes de siempre y así buscando en la nevera otros ingredientes encontré el hojaldre que pedía ser utilizado.
En fin, con muy poco hice unos rollitos de pollo con hojaldre cocidos en el horno y listos calientes y sabrosos en muy poco tiempo.
Bastará con un picadora y una manga pastelera incluso sin boquilla y todo será muy sencillo, seguid mis indicaciones.
¿SABÍAS QUE?:
Aquí arriba, donde se encuentra la lupa, podéis hacer clic en “BUSCAR”🔎, podéis escribir el ingrediente que cuando abres la puerta de la nevera encuentras allí, o de tu despensa,
tendrás la posibilidad de acceder a cientos de recetas con el ingrediente que hayas elegido.
TE SORPRENDERÁS.
Si te gusta el pollo aquí abajo te dejo otras recetas sabrosas para prepararlo y luego vamos justo después de la foto a descubrir cómo se preparan estos mini rollitos de pollo con hojaldre!!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes Mini rollitos de pollo con hojaldre
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- 1 yema de huevo
- c.b. semillas de sésamo
- 600 g pechuga de pollo (o muslo sin hueso)
- 1 diente ajo
- 1 cebolla
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 2 pizcas sal
- 1 huevo (mediano)
- c.b. pimienta negra
- Medio cucharadita jengibre en polvo
- Medio cucharadita curry (en polvo)
Herramientas
- 1 Picadora
- 1 Manga pastelera
- 1 Tazón
- 1 Sartén
Preparación Mini rollitos de pollo con hojaldre
Para preparar estos mini rollitos de pollo con hojaldre, lo primero que hay que hacer es quitar la piel de la pechuga de pollo.
Si lo prefieres, también puedes usar el muslo deshuesado.
Pica finamente la cebolla junto con el diente de ajo y con la picadora reduce la pechuga de pollo a carne picada.
En una sartén pequeña, calienta el aceite de oliva virgen extra y sofríe la cebolla con el ajo hasta que se vuelvan transparentes.
Coloca en un tazón la carne picada de pollo y la cebolla recién sofrita, condimenta con sal, pimienta, curry y jengibre en polvo.
Añade el huevo y mezcla con una cuchara para integrar todos los ingredientes.
Coloca la mezcla recién obtenida en una manga pastelera y precalienta el horno a 180° en modo estático.
Desenrolla el hojaldre dejando su papel de horno, luego deja 1 cm desde el borde más largo y distribuye una tira de mezcla con la manga pastelera.
Enrolla el hojaldre para cerrar el relleno y luego corta el hojaldre.
Haz más tiras de relleno sobre el hojaldre dejando siempre 1 cm desde el borde largo y enrolla sobre sí mismo para cerrar el relleno.
Cuando todas las tiras estén listas, corta cada rollito de hojaldre de 10/12 cm, pincela con el huevo ligeramente batido y espolvorea con las semillas de sésamo.
Coloca los mini rollitos de pollo en una bandeja de horno y hornéalos en la rejilla central del horno durante al menos 20 minutos.
Revisa el grado de dorado porque cada horno es diferente.
Sírvelos aún muy calientes.
Cómo conservar los mini rollitos de pollo con hojaldre
Puedes conservarlos en el frigorífico durante 2 días.
Si lo prefieres, también puedes congelarlos para después descongelarlos a temperatura ambiente antes de calentarlos.
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