Los muslos asados con verduras son fantásticos, sabrosos y muy tiernos, podéis añadir las verduras de temporada que más os gusten y cortarlas en trozos grandes o en rodajas, todo depende de lo doradas y crujientes que las queráis.
Ya se sabe, los muslos de pollo asados siempre gustan a todos y son una de las recetas más preparadas en las cocinas italianas ya que no necesitan de atenciones especiales, así que si eres principiante este plato es perfecto para ti.
Aquí abajo os dejo otras recetas con muslos de pollo y luego vamos justo debajo de la foto a descubrir cómo se preparan los Muslos asados con verduras 😋
¡Hasta pronto con la próxima receta, Ana Amalia!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes Muslos asados con verduras
- 8 muslos de pollo
- 2 calabacines
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 patatas
- 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 2 pizcas sal
- c.s. hierbas aromáticas (mixtas)
- 1 cucharadita pimentón ahumado
Preparación de los muslos asados con verduras
Para preparar los muslos asados con verduras lo primero que hay que hacer es limpiar los muslos de posibles plumillas y luego colocarlos en un bol.
Prepara una emulsión con el aceite de oliva virgen extra y las especias, sal y pimienta, y rocía los muslos masajeándolos bien, luego colócalos en el frigorífico para que reposen durante 30 minutos.Mientras tanto, pela las verduras, lava y corta los calabacines y las zanahorias en rodajas finas, las patatas en trozos pequeños, y la cebolla primero por la mitad y luego en cuartos.
Precalienta el horno estático a 220° y mientras tanto coloca el pollo y las verduras en una bandeja para horno.
Condimenta las verduras con poca sal y pimienta y un chorrito más de aceite de oliva virgen extra.Cocina los muslos durante al menos 35 minutos girando todo a mitad de cocción para que se impregne de sabor y se doren también las verduras.
Una vez cocido, apaga el horno.
Deja reposar los muslos de pollo asados durante 10 minutos antes de llevarlos a la mesa en la misma bandeja donde cocinaste todo.
Conservación Muslos asados con verduras
Los muslos 🍗 asados con verduras se conservan en el frigorífico durante 2 días en un recipiente hermético.
Puedes congelar los muslos asados con verduras y luego pasar al frigorífico para descongelar durante una noche y calentar en el horno.
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