La Panna Cotta al Parmigiano es un excelente entrante sencillo y delicioso que puedes tener en la nevera siempre listo.
En pocos minutos tendrás un entrante lleno de sabor con cero esfuerzo para ofrecer a tus invitados. Nosotros hemos utilizado nueces y menta para dar crocancia y un toque de frescura, pero puedes utilizar, por ejemplo, albahaca y verás que la Panna Cotta al Parmigiano será perfecta.
Mientras escribo la receta ya estoy pensando en otras combinaciones deliciosas, así que ¡mantente sintonizado que vendrán más!
Solemos intentar hacer entrantes rápidos para no pasar horas en la cocina, como los Pastelitos de Patatas Rojas o las Tartaletas de Grissini que siempre tienen mucho éxito.
Si te gusta el atún, por ejemplo, puedes ver estas 8 recetas de Entrantes con Atún para sorprender a tus invitados o tu familia.
Aquí abajo te dejo otras ideas deliciosas para probar en cualquier temporada y luego, como siempre, vamos a descubrir cómo se prepara la Panna Cotta al Parmigiano justo después de la foto!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la Panna Cotta al Parmigiano
- 150 g parmesano rallado
- 500 ml nata fresca líquida
- 5 g gelatina en hojas
- 1 pizca sal
- 5 nueces
- c.s. menta (o albahaca fresca)
- c.s. pimienta negra
Herramientas
- 1 Cazo pequeño
- 6 Cocotte
- 1 Espátula
- 1 Termómetro
Preparación de la Panna Cotta al Parmigiano
Para preparar la Panna Cotta al Parmigiano, primero pon a remojar las hojas de gelatina en agua fría.
En un pequeño cazo, calienta la nata fresca hasta que esté a punto de hervir. Si tienes un termómetro de cocina, mide la temperatura.
Debería llegar alrededor de los 85°C.
Apaga el fuego, añade el parmesano rallado mientras remueves con una espátula de goma, sala y pimienta, y finalmente incorpora las hojas de gelatina bien escurridas.
Mezcla bien para disolver la gelatina y combinar todos los ingredientes. Pica la mitad de las nueces y añádelas a la Panna Cotta.
Llena 6 moldes para panna cotta o soufflé casi hasta el borde, decora con medio nuez y unas hojas de menta o albahaca.
Coloca en la nevera para que se endurezca durante al menos 2 horas antes de servir.
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Cómo Conservar la Panna Cotta
Puedes conservarla en la nevera durante 3 días.
Otras recetas
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo sustituir la nata fresca líquida?
Sí, si quieres puedes utilizar nata para cocinar.
No puedo comer nueces, ¿qué puedo poner?
En lugar de nueces, puedes usar avellanas o almendras en láminas.
