Empieza el día con un desayuno nutritivo o date un capricho con una merienda sana y deliciosa con este Parfait de yogur griego y semillas de chía. Rico en proteínas, fibra y antioxidantes, esta combinación no solo te proporcionará la energía necesaria para afrontar el día, sino que también contribuirá al bienestar general.
Fácil de preparar e increíblemente versátil, esta receta sin cocción es ideal para quienes buscan una opción saludable sin renunciar al sabor. Descubre cómo transformar simples ingredientes en un plato irresistible que te hará sentir bien por dentro y por fuera, pero primero mira a continuación otras propuestas ligerísimas para quienes están a dieta y no solo!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1Persona
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las temporadas
Ingredientes para el Parfait de yogur griego y semillas de chía
- 200 g yogur griego 0% de grasa
- 2 cucharas semillas de chía
- 6 galletas secas (integrales)
- 50 g chocolate negro al 75%
- 1 cuchara miel (opcional)
- c.b. fruta fresca (también mixta)
- c.b. frutos secos (también mixtos)
Instrumentos
- 1 Aro de emplatar 10 cm de diámetro
- 2 Cuencos
Preparación del Parfait de yogur griego y semillas de chía
La merienda perfecta para quienes quieren comer un dulce sin remordimientos incluso cuando están a dieta.
Mezcla las semillas de chía con el yogur griego y deja reposar al menos 10 minutos, para que las semillas se hinchen y creen una consistencia más densa.
Desmenuza las galletas integrales y distribúyelas uniformemente en el fondo de un vaso o en un plato de postre.
Utiliza un aro de emplatar para mantener la forma.
Vierte el yogur griego con las semillas de chía sobre la base de galletas distribuyendo muy bien para obtener una capa uniforme.
Derrite el chocolate negro al baño maría o en el microondas (en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez).
Una vez derretido, déjalo enfriar ligeramente y luego viértelo sobre la capa de yogur añadiendo si quieres una cuchara de miel.
Deja reposar en el frigorífico al menos 25 minutos para que el chocolate se solidifique ligeramente.
Si deseas hacer el Parfait de yogur griego y semillas de chía aún más delicioso, puedes añadir frutos secos picados en la superficie.
O bien fruta fresca de temporada, siempre que se añada justo antes de degustarlo, de lo contrario se oxidaría.
Este desayuno es rico en proteínas, fibra y antioxidantes, perfecto para empezar el día con energía
¿Cómo se conserva el Parfait de yogur griego y semillas de chía
Puedes conservarlo en el frigorífico durante 2 días, cuanto más reposa más compacto se vuelve, casi como si fuera un pudín.
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