La pasta con salmón y Philadelphia, un primer plato sabroso e ideal para la cena de Nochebuena, te hará quedar de lujo con los amigos. Se prepara rapidísimo y tiene un sabor único y riquísimo que invita a repetir. Vamos a ver la receta justo después de la foto, como siempre.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
Ingredientes de la pasta con salmón y Philadelphia
- 320 g Penne rigate (cortas) (o fusilli)
- 200 g Salmón ahumado
- 200 g Queso crema para untar
- 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
- al gusto Pimienta
Preparación de la pasta con salmón y Philadelphia
Preparar la pasta con salmón es realmente pan comido: antes que nada, pon una olla con suficiente agua para cocer la pasta y llévala a ebullición, pero sin sal, porque el salmón ya es muy sabroso por sí solo.
Mientras el agua hierve, en una sartén amplia haz derretir el queso Philadelphia con el aceite de oliva virgen extra a fuego bajo.
Pica el salmón en trozos gruesos o en tiras y resérvalo momentáneamente.
Cuece la pasta y escúrrela al dente, reserva unas cucharadas del agua de cocción y vierte la pasta en la sartén con el queso ya derretido; añade unas cucharadas del agua de cocción, el salmón y saltea un par de minutos para mezclar los sabores.
Cuando esté lista, sirve la pasta con salmón en una fuente grande, condimenta con pimienta negra recién molida, sirve y…
¡BUEN PROVECHO!
Annatorte recomienda
La pasta debe consumirse recién hecha; si te sobra, consérvala en un recipiente hermético en la nevera por no más de dos días.
VARIANTES
Para dar un toque de frescura a la receta, puedes añadir un poco de perejil fresco picado antes de llevarla a la mesa.
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