La Bandeja de salchichas con verduras es un segundo plato con guarnición muy fácil de realizar y listo en muy poco tiempo. Veréis que os chuparéis los dedos, y además podéis variar las verduras según la temporada. En invierno, añadid calabaza y quizás también coliflor, mientras que en verano podéis experimentar con calabacines y berenjenas. Veréis que cada vez todos querrán repetir.
Aquí abajo os dejo otras ideas deliciosas para preparar las salchichas de manera diferente y sabrosa, y luego, después de la foto, descubrimos cómo se prepara esta Bandeja de salchichas con verduras!!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Qué se necesita para preparar la bandeja de salchichas con verduras
- 4 salchichas
- 4 patatas (grandes)
- 2 pimientos
- 3 calabacines
- 2 berenjenas
- 2 cebollas
- 2 cucharaditas orégano seco
- 3 pizcas sal
- 2 pizcas pimienta negra
- 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 3 zanahorias (o un trozo de calabaza)
Utensilios
- 1 Bandeja de horno de cerámica
- 1 Tabla de cortar
- 1 Bol de vidrio
Cómo se prepara la bandeja de salchichas con verduras
Preparar la bandeja de salchichas es realmente sencillo y rápido.
Primero, pelad las cebollas, las zanahorias y las patatas, y luego cortadlas en trozos de unos 2 cm de lado.
Lavad las demás verduras y cortadlas igual que las patatas. Colocad todas las verduras en un bol, condimentad con sal, pimienta, orégano y aceite de oliva virgen extra y mezclad bien.
Precalentad el horno a 200º.
Verted las verduras en una bandeja de horno intentando hacer una sola capa de verduras, colocad encima las salchichas perforadas en varios puntos con los dientes de un tenedor.
Hornead y cocinad la bandeja de salchichas durante al menos 30 minutos.
Si queréis, a mitad de cocción, podéis girar las verduras con una espátula perforada para dorarlas por todos lados.
Cuando todas las verduras estén cocidas y las salchichas doradas, servid inmediatamente la bandeja de salchichas con verduras.
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Conservación de la bandeja de salchichas con verduras
Las salchichas con verduras se conservan en el frigorífico durante 2 días en un recipiente hermético.
Podéis congelarlo todo en un recipiente adecuado para ser pasado al horno una vez descongelado.
Variantes
Dependiendo de la temporada, podéis variar las verduras cortándolas más o menos del mismo tamaño para una cocción uniforme.
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