La tarta de manzana y nueces sin mantequilla es deliciosa, muy golosa y se mantiene húmeda durante 3 o 4 días como si estuviera recién hecha, pocos grasas y pocos ingredientes para una merienda sabrosa y genuina.
Amante de las nueces desde siempre quise probar a ponerlas en la tarta de manzana ya que adoro hacerlas y debo decir que el resultado me sorprendió incluso a mí, en cada bocado se siente el aroma de las nueces y da un color más oscuro a esta fantástica tarta de manzana.
Esta tarta de manzana y nueces sin mantequilla receta sencilla es perfecta para desayuno o merienda, pero también para llevar a la oficina para la pausa de café y por qué no para los niños para llevar al colegio, os dejo las instrucciones para hacerla también en la freidora de aire ahorrando también tiempo.
Aquí abajo os dejo otras tartas de manzana deliciosas todas para probar y luego vamos directamente debajo de la foto a descubrir cómo se prepara la tarta de manzana y nueces receta sencilla como pocas!!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes para la Tarta de manzana y nueces sin mantequilla
- 300 g harina 00
- 3 huevos (medianos)
- 100 g azúcar
- 3 manzanas
- 80 ml aceite de semillas de girasol
- 80 g nueces peladas
- 140 ml leche (entera, desnatada o vegetal a elección)
- 1 sobrecito levadura en polvo para postres
Herramientas
- 1 Tamiz
- 1 Báscula de alimentos
- 1 Batidora eléctrica
- 1 Molde de tarta desmontable 24 cm
Preparación Tarta de manzana y nueces sin mantequilla
Para preparar la tarta de manzana y nueces sin mantequilla, primero precalentar el horno a 170°, untar con mantequilla y enharinar un molde de 24/26 cm.
Triturar muy finamente las nueces y reservar.En un bol grande, montar los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla firme y casi blanca, usando las batidoras eléctricas tardará más o menos 3 minutos.
Añadir el aceite de semillas en hilo y continuar batiendo a baja velocidad.
Tamizar la harina con la levadura en polvo 2 veces.Añadir poco a poco un poco de harina y un poco de leche mezclando siempre a baja velocidad con las batidoras eléctricas.
Si prefieres, este paso lo puedes hacer con la batidora manual para incorporar bien la harina.
Pelar las manzanas y cortarlas en trocitos, añadir la mitad a tu mezcla, añadir también las nueces trituradas reservadas.
Volcar la mezcla en el molde previamente untado con mantequilla y enharinado y distribuir en la superficie las manzanas restantes en trozos.Hornear en la rejilla del medio del horno y cocer durante 35/40 minutos controlando que no se dore demasiado en la superficie, si ves que tiende a quemarse en los últimos minutos puedes cubrir la tarta de manzana y nueces con papel de horno.
Sacar del horno la tarta de manzana y nueces después de haber hecho la prueba del palillo, este debe salir seco, dejar enfriar antes de desmoldar.
Una vez fría, antes de servir se puede cubrir con azúcar glas.
Cómo conservar la tarta de manzana y nueces sin mantequilla
La tarta de manzana y nueces se conserva bajo una campana de vidrio durante 3 o 4 días.
Puedes cortar la mitad de las manzanas en rodajas y cubrir la superficie con ellas para que quede más vistosa.
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