La tarta salada con croissants fundentes es facilísima y muy golosa, pocos y sencillos ingredientes para un segundo plato también escenográfico, pensad que cada croissant que forma el borde de la tarta salada se funde que es una maravilla.
Un plato para contentar también a los más pequeños, sencillo de hacer con hojaldre, queso, jamón y huevos y ya está, con las fotos paso a paso veréis lo sencillo que es hacerlo, que después, se sabe, las tartas saladas nos salvan siempre tanto el almuerzo como la cena, un puñado de ingredientes y al horno.
Aquí abajo os dejo otras ideas deliciosas para tartas saladas para hacer en cualquier ocasión y luego vamos justo debajo de la foto a descubrir cómo se prepara la Tarta salada con croissants fundentes!!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la Tarta salada con croissants fundentes
- 2 rollos hojaldre (redondos)
- 50 g queso de laza (o Asiago)
- 3 huevos
- 100 g jamón cocido
- 80 g stracchino (o robiola)
Preparación
Desenrolla un rollo de hojaldre y con su papel de horno colócalo dentro de un molde para tartas.
Pincha la base con las púas de un tenedor.
Desenrolla el segundo hojaldre y córtalo en 8 porciones, corta el queso en 8 tiras del ancho de cada porción de hojaldre.
Coloca un trozo de queso en cada porción de hojaldre y enróllalo sobre sí mismo para formar un croissant.
Bate los huevos con un tenedor y si quieres añade una pizca de pimienta negra molida o hierbas aromáticas al gusto.
Yo no he añadido sal porque el queso y el jamón ya son bastante sabrosos.
Coloca los croissants a lo largo de todo el borde del hojaldre, haciendo coincidir las puntas para no dejar espacios vacíos.
Vierte los huevos batidos dentro del hojaldre, corta a tiritas el jamón cocido y distribúyelo en la superficie.
Completa todo con trozos de stracchino o robiola, hornea en horno estático precalentado a 180°, en la rejilla central por al menos 20 minutos.
Revisa el grado de dorado antes de sacarla del horno porque como sabemos cada horno es diferente, así que tal vez necesites algunos minutos más.
Variantes Tarta salada con croissants fundentes
Puedes condimentar con las hierbas aromáticas que más te gusten.
Si te gusta puedes condimentar con pimienta negra molida.
¿La quieres más rica y ligera? sustituye 1 huevo con 100 ml de nata.
Otras recetas
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo sustituir el hojaldre?
Sí, puedes usar hojaldre integral o masa loca hecha por ti o masa brisé.
¿Se pueden hacer las tartas saladas con antelación?
Claro que sí, las puedes hacer incluso el día anterior, es buenísima a temperatura ambiente.
