La tarta suave de chocolate sin levadura es suavísima, alta y llena de sabor, ideal para merienda o desayuno para mojar en leche caliente pero fabulosa para rellenar con la crema que queráis y cubrir como más os guste, tal vez para una fiesta familiar, veréis que haréis un buen papel.
Se prepara muy sencillamente y el chocolate junto con el cacao amargo dan a esta tarta un sabor y un color realmente bonitos de ver.
¿Curiosos? Descubrid cómo se prepara justo después de la foto, ¡como siempre!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes tarta suave de chocolate
- 4 huevos
- 180 g harina 00
- 40 g cacao amargo en polvo
- 150 g azúcar
- 120 g mantequilla
- 50 g chocolate negro
- 1 cucharadita sal
Herramientas
- 1 Batidor eléctrico
- 1 Bol
- 1 Molde , con cierre desmontable de 18 cm
- 1 Espátula
Preparación tarta suave de chocolate
Preparad la tarta suave de chocolate comenzad montando el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente.
Incorporad los huevos uno a uno continuando a batir con las varillas eléctricas.
Derretid el chocolate al baño María o en el microondas.
Tamizad entonces la harina con la sal y el cacao amargo.
Incorporad el chocolate siempre con las varillas en funcionamiento y poco a poco la harina tamizada anteriormente ayudándoos con una espátula de goma.
Precalentad el horno a 170°, enmantecad y enharinad un molde desmontable de 18 cm, luego verted la mezcla y hornead.
Coced la tarta de chocolate durante al menos 55 minutos haciendo la prueba del palillo antes de sacarla del horno.
Desmoldad la tarta de chocolate, esperad que esté a temperatura ambiente antes de sacarla del molde y disfrutadla fría.
Conservación tarta suave de chocolate
La tarta de chocolate se conserva bajo una campana de vidrio por 4 días.
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