Las tiritas de pollo cremosas con patatas son deliciosas y facilísimas, un segundo plato cremoso y rapidísimo que también podéis preparar con antelación para luego calentarlo antes de servir.
Con pocos y sencillos ingredientes siempre disponibles en nuestras cocinas, tendréis un segundo plato que gusta incluso a los niños, y por su simplicidad, os encantará también a vosotros.
Si os gustan las tiritas de pollo, aquí abajo os dejo otras ideas deliciosas para prepararlas siempre diferentes y luego, justo después de la foto, descubrimos cómo se preparan las tiritas de pollo cremosas!!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las tiritas de pollo cremosas con patatas
- 700 g pechuga de pollo
- 170 g guisantes (frescos o congelados)
- Media cebolla roja
- c.s. harina
- 200 ml caldo de verduras
- c.s. sal
- c.s. pimienta negra
- 1 cucharada perejil picado
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 400 g patatas
Preparación de las tiritas de pollo cremosas con patatas
Para preparar las tiritas de pollo cremosas con patatas, primero divide la pechuga de pollo en tiras de 4 cm de largo y 1 cm de ancho, luego pásalas rápidamente por la harina.
En una sartén ancha con bordes altos, calienta 2 cucharadas de aceite y dora las tiritas durante unos minutos por cada lado hasta que estén ligeramente doradas.
Corta las cebollas en rodajas y agrégalas a la sartén junto con los guisantes (incluso congelados) y las patatas peladas y cortadas en trocitos pequeños.
Mezcla bien todo, condimenta con sal y pimienta y añade el caldo caliente, baja el fuego, tapa con la tapa y cocina durante al menos 15 minutos, removiendo un par de veces.
Retira la tapa y verifica si es necesario añadir más caldo y si las patatas están tiernas, de lo contrario, continúa la cocción por 5/8 minutos más.
Al finalizar la cocción, condimenta con pimienta negra al gusto y perejil fresco picado, y sirve muy caliente.
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Cómo se conservan las tiritas de pollo cremosas
Podéis conservarlas en el frigorífico bien cerradas en un recipiente hermético durante 2 días.
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