Esta trenza de Nutella es muy sencilla de hacer, tendrás un postre para después de comer o una merienda deliciosa lista en pocos pasos que gusta realmente a todos. Si quieres preparar la crema de avellanas en casa, y si prefieres hacerla de pistacho, puedes sustituir fácilmente la Nutella con la crema de pistacho.
La trenza de Nutella se mantiene suave durante días simplemente bajo una campana de vidrio o dentro de una bolsa en la despensa, no necesita estar en el frigorífico, de hecho, es mejor fuera.
Verás que tus niños (y no solo ellos) se volverán locos; me encanta prepararla sobre todo cuando sé que vienen las sobrinas a visitarnos y hago tanto de Nutella como de pistacho para complacerlas.
¿Te he convencido? ¡Vamos justo después de la foto a descubrir cómo se prepara esta trenza!
Pero primero, ¡mira aquí abajo las otras recetas deliciosas con Nutella!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 6 Horas
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la trenza de Nutella
- 400 g harina 00
- 6 g levadura fresca
- 2 huevos
- 70 g azúcar
- 230 ml leche
- 60 g mantequilla
- 130 g Nutella®
Herramientas
- 1 Amasadora
- 1 Bandeja de horno
Preparación trenza de Nutella
Para preparar la trenza de Nutella, lo primero que debes hacer es disolver la levadura en un poco de leche tibia tomada del total.
Introduce la harina con la levadura disuelta y la mitad de la leche en el bol de una amasadora o batidora y déjala funcionar a velocidad media.
Añade el resto de la leche y continúa amasando hasta que todo el líquido se haya absorbido, luego incorpora un huevo a la vez, añadiendo el siguiente solo cuando el primero haya sido absorbido.
Por último, incorpora el azúcar y la mantequilla fría de la nevera en pequeños trozos.
Amasa enérgicamente hasta que todo esté incorporado y tengas una mezcla suave y elástica.
Cubre con un paño y deja que leve hasta que doble su tamaño (tomará al menos 5 horas).
Una vez que haya levado, espolvorea la superficie de trabajo con un poco de harina y extiende la masa en un rectángulo largo y estrecho.
Unta con Nutella (si está demasiado dura, derrítela un poco en el microondas).
Enrolla el rectángulo para formar una barra larga como si fuera una baguette, luego córtala a lo largo sin llegar a la parte superior de la barra.
Trenza las 2 partes manteniendo la parte cortada hacia arriba para que se vean las capas de Nutella.
Coloca la trenza de Nutella en la bandeja de horno cubierta con papel de horno y déjala levar durante otra hora.
Precalienta el horno a 170°C y hornea la trenza de Nutella en el nivel medio del horno durante al menos 25 minutos.
Desmolda, deja enfriar y si quieres, puedes espolvorear con azúcar glas y…
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Cómo conservar la trenza de Nutella
Puedes conservarla fuera del frigorífico cerrada bajo una campana de vidrio o en una bolsa de papel durante 3 días.
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