Los triángulos de pan de molde fritos con jamón y scamorza son muy apetitosos, ya se sabe, lo frito siempre está bueno y estos triángulos están realmente secos por fuera y bien crujientes, y por dentro se derriten maravillosamente.
Se preparan en muy poco tiempo con el pan de molde, basta con quitar la corteza, aplastarlo un poco y a rellenar.
Si os gustan los aperitivos con pan de molde, aquí abajo os dejo otras ideas apetitosas y muy sencillas de probar, y luego vamos justo después de la foto, como siempre, a descubrir cómo se preparan estos triángulos de pan de molde fritos!!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 5
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes triángulos de pan de molde fritos
- 150 g pan de molde
- 100 g jamón cocido
- 100 g scamorza
- 1 huevo
- 150 g pan rallado
Preparación triángulos de pan de molde fritos
Preparad los triángulos de pan de molde fritos quitando la corteza de cada rebanada de pan de molde.
Aplanad cada rebanada con el rodillo y rellenad con una loncha de jamón cocido doblada para que no llegue a los bordes.
Completad con 2 lonchas de scamorza y doblar en triángulo haciendo buena presión en todos los bordes.
Batid el huevo en un plato hondo y colocad el pan rallado en otro plato, luego pasad cada triángulo primero por el huevo batido y después por el pan rallado.
Con las manos, haced una ligera presión sobre todos los triángulos para que el pan rallado se adhiera bien, y si queréis un rebozado más crujiente, pasadlos de nuevo por el huevo batido y luego por el pan rallado.
Calentad muy bien el aceite para freír y freíd pocos triángulos de pan de molde a la vez para no bajar demasiado la temperatura.
Escurridlos sobre papel absorbente cuando estén bien dorados por todos lados, servidlos inmediatamente aún humeantes y fundentes.
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Cómo se conservan los sándwiches de pan de molde fritos
Podéis conservarlos cerrados en un recipiente hermético durante 2 días y luego pasarlos por el horno para que el queso se derrita.
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