Para realizar las naranjas rellenas dulces con ricotta y gotas de chocolate necesitarás apenas un cuarto de hora. Esta receta es sencilla de preparar e ideal para una merienda ligera, pero también para un postre delicioso y diferente de lo usual. Bastará con preparar una simple crema de ricotta, añadir las gotas de chocolate y rellenar las naranjas. Puedes acompañar esta pequeña delicia con un bonito bizcocho de naranja o unas deliciosas galletas de chocolate y naranja, todas recetas de fácil preparación. Las naranjas rellenas son un postre creativo e irresistible, perfecto para quienes aman el contraste entre el fresco cítrico y la dulzura de la crema de ricotta. ¿Cómo se preparan?
Las naranjas se vacían de su pulpa con un vaciador para luego ser rellenadas con una suave crema de ricotta enriquecida con gotas de chocolate, que aportan un toque crujiente y un sabor envolvente. Este postre no solo es delicioso, sino también una idea original y escenográfica para sorprender a tus invitados.
¡Nos vemos en la próxima receta!!!
PROBAD TAMBIÉN:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
- Energía 186,18 (Kcal)
- Carbohidratos 16,57 (g) de los cuales azúcares 12,17 (g)
- Proteínas 7,98 (g)
- Grasa 10,05 (g) de los cuales saturados 5,00 (g)de los cuales insaturados 2,05 (g)
- Fibras 0,15 (g)
- Sodio 61,77 (mg)
Valores indicativos para una ración de 87 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 2 naranjas
- 250 g ricotta
- 25 g azúcar glas
- 50 g gotas de chocolate
Herramientas: naranjas con ricotta y gotas de chocolate
- Vaciador
- Exprimidor
Receta: naranjas rellenas ricotta y gotas de chocolate
Lava muy bien las naranjas y sécalas con papel de cocina, luego corta la parte superior con un cuchillo. Ahora procede a vaciar las naranjas usando uno de estos dos métodos:
– con un vaciador, o en su defecto con una cucharilla, elimina toda la pulpa interna;
– si usas naranjas bastante grandes puedes vaciarlas a medias con un exprimidor y terminar la última parte con el vaciador. Debes tener mucho cuidado y proceder con delicadeza para no arriesgarte a romper la cáscara.
Filtra y conserva el zumo de naranja, necesitarás dos cucharadas para esta receta y el resto puedes utilizarlo como prefieras (excelente como bebida).
Ahora prepara el relleno: mezcla bien la ricotta con el azúcar glas, añade dos cucharadas de zumo de naranja, luego agrega las gotas de chocolate y mezcla.
Con la crema obtenida rellena las naranjas con una cucharilla, nivela la superficie, envuélvelas con film transparente y colócalas en el congelador durante un par de horas.
Saca las naranjas rellenas del congelador un poco antes de servirlas y córtalas en rodajas cuando se hayan suavizado ligeramente.
Las naranjas rellenas te harán quedar genial con tus invitados, son fáciles de hacer, se necesitan pocos ingredientes y el resultado es espectacular! Te dejo un consejo: mantén siempre algunas rellenas en el congelador, así tendrás el postre listo en cualquier momento.
Conservación y consejos
Conservación: las naranjas rellenas de ricotta y gotas de chocolate se conservan en el congelador durante aproximadamente 1 mes. Es importante sellarlas bien en film alimentario para evitar que absorban olores del congelador. Cuando desees consumirlas, déjalas suavizar un poco y luego córtalas en rodajas.
Consejos: presta mucha atención a no hacer que las naranjas rellenas se vuelvan demasiado blandas una vez sacadas del congelador, de lo contrario, corres el riesgo de que la rodaja no se mantenga compacta. El tiempo para esta operación puede variar según la temperatura ambiente.
Según tus gustos, puedes aumentar un poco la cantidad de gotas de chocolate.
