Crema de mascarpone y castañas, una crema deliciosa y súper fácil de preparar, ideal para servir con panettone o para rellenar vol-au-vent dulces, profiteroles, mini tartaletas y canutillos de hojaldre. Se prepara con 3 ingredientes muy sencillos, no necesita cocción y el resultado será espectacular. A decir verdad, está buena incluso para comer sola o en una rebanada de pan para un desayuno de campeones.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 500 g
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Nochevieja, Navidad
Ingredientes
- 250 g mascarpone
- 200 g crema de castañas
- 90 g marron glacé
Herramientas
- 1 Bol
- 1 Espátula
- 1 Cuchillo
Preparación Crema de mascarpone y castañas
Vierte 250 g de mascarpone en un bol y añade 200 g de crema de castañas.
Mezcla bien con una espátula hasta que el mascarpone y la crema formen una mezcla de color uniforme.
Luego, corta en trocitos bastante pequeños los marron glacé…
… añádelos a la mezcla y remueve para incorporarlos de manera uniforme.
Y voilà… la crema de mascarpone y castañas está lista para acompañar el panettone o rellenar vol-au-vent, profiteroles, mini tartaletas o canutillos.
Consejos útiles
Si no tienes marron glacé puedes usar gotas de chocolate negro.
No he añadido azúcar, pero si para ti no es lo suficientemente dulce puedes añadir azúcar glas, quizás avainillado.
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